Skillet Pineapple Upside Down Cake

Ten przepis na ciasto z ananasa do góry nogami odbywa się na ciężkiej patelni. Orzeszki pekan nadają ciastu świetną chrupiącą konsystencję.

Co będziesz potrzebował

• 3 puszki (8 uncji każda) w plasterkach ananasa w syropie (w sumie 12 plasterków)
• 1/4 szklanki masła
• 2/3 szklanki jasnobrązowego cukru, pakowane
• 1/3 szklanki połówek pecan
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 3/4 szklanki granulowanego cukru
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• Skrócenie 1/4 filiżanki
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1 szklanka do bitej śmietany, schłodzona i ubita lub lody waniliowe

Jak to zrobić

1. Odcedź plasterki ananasa, zachowując 2 łyżki syropu.
2. Na ciężkim, 10-calowym żelaznym patelni stopić masło na średnim ogniu.
3. Dodaj brązowy cukier, mieszając, aż cukier się rozpuści. Usuń z ognia.
4. Ułóż 8 plasterków ananasa na mieszance cukrowej i jedną na środku. Pokrój 3 plastry na pół i wstań przy krawędzi patelni. Połóż 1 połówkę pecan w środku każdego plasterka ananasa.
5. Do miski wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj tłuszcz i mleko; bić przez około 2 minuty, lub dopóki ciasto nie będzie gładkie.

1. Dodaj jajko i zarezerwuj 2 łyżki syropu ananasowego. Pokonaj 2 minuty dłużej.
2. Wlać ciasto na plastry ananasa na patelni, ostrożnie się rozlewając.
3. Piec w temperaturze 350 F przez 40 do 45 minut, aż złoty kolor i ciasto zacznie wypływać, gdy lekko dotkną środka.
4. Ostudzić na patelni na stojaku przez 5 minut; poluzuj krawędzie szpachelką lub nożem masła.
5. Trzymaj porcję talerza na wierzchu patelni; odwrócić i wstrząsnąć delikatnie, aby rozluźnić ciasto. Podnieś patelnię.
6. Podawać ciepłe ciasto z bitą śmietaną lub lodami.

Komentarze czytelnika

"To ciasto jest niewiarygodnie łatwe do wykonania i pięknie wyglądało na mojej płycie do serwowania.Zrobiłem kilka drobnych zmian: 1) Użyłem masła w cieście do ciasta zamiast skracania, 2) użyłem wiśni maraschino w środku ananasa; 3) posypane posiekanymi pekanami nad warstwą ananasa przed dodaniem ciasta do ciastek Ten deser jest maślany, orzechowy i niezbyt słodki Najtrudniejszą częścią całego przepisu jest poczekać, aż ostygnie wystarczająco, aby go zjeść. zdecydowanie czyń to jeszcze raz ... i jeszcze raz. " Iowa Gramma

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	428
Całkowita zawartość tłuszczu	20 g
Tłuszcz nasycony	8 g
Tłuszcz nienasycony	8 g
Cholesterol	48 mg
Sód	308 mg
Węglowodany	61 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	4 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)