Porąbane cukierki miętowe są sekretem tego bogatego i wilgotnego ciasta. Jest zwieńczona lukrem z sera śmietankowego wykonanym z wyciągu z mięty. Ludzie z Cukierków Andy robią teraz miętowe cukierki pokrojone na małe kawałki, takie jak czekoladowe chipsy - idealne do tego ciasta.
Ten przepis jest łatwiejszy niż większość, ponieważ zaczynasz od mieszanki ciast. Jedyną trudną częścią tego przepisu jest mrożenie i to też jest proste! Tylko pamiętaj, aby pokonać lukier wystarczająco długo, aby był gładki i puszysty.
Możesz również zrobić babeczki z tym przepisem. Możesz otrzymać 24 cupcakes z tego przepisu. Piec babeczki w temperaturze 350 stopni F przez 15 do 20 minut lub do momentu, w którym górna sprężyna cofnie się, gdy zostaną lekko dotknięte palcem. Pozwól, aby babeczki ostygły w puszkach przez około 3 minuty, a następnie ostrożnie wyjmij je na stojak z drutu, aby ostygły. Mróz, gdy babeczki są całkowicie zimne.
Co będziesz potrzebował
- 1 (18,25 uncji) opakowanie czekoladowego ciasta
- 1-1 / 3 szklanki wody
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżka stołowa roztopionego masła
- 3 jajka
- 1 szklanka posiekanych kawałków czekoladowych cukierków miętowych (kawałki Andy Candies)
- 1 (8 uncji) kremowy ser, zmiękczony
- 1/2 do 1 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
- Szczypta soli
- 1/4 szklanki masła, zmiękczone
- 2-1 / 2 do 3-1 / 2 szklanki cukru pudru
- 1/3 szklanki kremu
- W razie potrzeby dwie krople zielonej żywności
- 1/3 szklanki posiekanych kawałków czekoladowych cukierków miętowych
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj dno szalki 9 "x 13" nieprzylepnym sprayem do pieczenia zawierającym mąkę; odłożyć na bok.
W dużej misce połącz ciasto, wodę, olej, roztopione masło i jajka. Pokonaj przez 30 sekund przy niskiej prędkości, następnie zwiększ prędkość do wysokiej i rytm przez 2 minuty. Wymieszaj 1 szklankę kawałków cukierka i wlej do przygotowanej szalki.
Piec przez 28 do 34 minut, aż górna część ciasta odskoczy, gdy lekko dotknie palcem, a ciasto zacznie delikatnie odsuwać się od boków patelni.
Ostudzić ciasto całkowicie na stojaku z drutu, aby umożliwić cyrkulację powietrza wokół naczynia.
Aby uzyskać lukrowanie, w średniej misce, ubij ser z ekstraktem z mięty pieprzowej, solą, masłem i 1 szklanką sproszkowanego cukru. Dodaj pozostały sproszkowany cukier na przemian kremem, aż lukier będzie puszysty. Pokonaj kolejne 2 do 4 minut. Następnie pobij kolorowanie żywności.
Oszlifuj ciasto. Następnie nałóż lukę za pomocą 1/3 szklanki miętowego kawałka czekolady. Przechowuj ciasto przykryte w temperaturze pokojowej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 517 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 35 g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sód | 90 mg |
| Węglowodany | 46 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 6 g |