Co będziesz potrzebował
- 24 niegotowane jumbo muszle makaron
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek
- 1 marchewka, mielona
- 1 (8 uncji) grzyby paczkowane, posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 szklanki częściowo oszlifowanego sera ricotta
- 1 szklanka rozdrobnionego mozzarelli
- 1 jajko
- 1/2 szklanki tartej
- parmezan
- 1 łyżeczka suszonej przyprawy włoskiej
- 1 (28 uncji) sosem spaghetti z sosem
- 1/4 szklanki startego parmezanu
Jak to zrobić
Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Spłucz, odcedź i pozwól ostygnąć.Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj marchewkę, pieczarki i cebulę i gotuj i mieszaj do miękkości, około 6-8 minut. Połącz z ricottą, mozzarellą, jajkiem i 1/2 szklanki parmezanu w dużej misce. Mieszaj w włoskiej przyprawie. Napełnij każdą gotowaną i chłodzoną powłokę tą mieszanką serów.
Wlać 1/2 szklanki sosu spaghetti na dno naczynia do pieczenia 9 x 13 cali Układać nadziewane muszle w jednej warstwie na sosie, wlać pozostały sos do góry i posypać parmezanem w ilości 1/4 kubka.
Aby zamrozić, schłodzić w tym momencie aż do zmrożenia. Następnie zawijaj, etykietuj i zamrażaj do 3 miesięcy. Aby odtajać i podgrzać, odtajać całą zapiekankę przez noc w lodówce. Upiec zgodnie z instrukcjami poniżej, dodając 15-20 minut do czasu pieczenia. Aby odtajać i podgrzewać poszczególne muszle, mikrofalówka powinna mieć moc 40% przez 2-4 minuty, aż do rozmrożenia. Następnie mikrofalówka na 60% mocy przez 1-3 minuty, aż będzie gorąca i szampańska.
Aby natychmiast upiec, przykryj folią i piecz w temperaturze 350 stopni przez 20 minut. Następnie odsłonić i piec przez 10-15 minut dłużej lub do czasu, aż będą gorące i szampańskie.
Uwaga: Jest to przepis na gotowanie, co oznacza, że ilości składników nie muszą być dokładne. Użyj marchewki, ziemniaka i cebuli, które masz pod ręką. Wystarczy użyć zdrowego rozsądku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1392 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sód | 296 mg |
| Węglowodany | 250 g |
| Błonnik pokarmowy | 12 g |
| Białko | 56 g |