Sugarplums to klasyczne cukierki wakacyjne spopularyzowane w wierszach i balecie Nutcracker. Ten przepis z cukrem zawiera różne odmiany suszonych owoców i orzechów, a także niektóre przetwory i przyprawy do świąt.
Podobno Sugarplum ma swoją nazwę, włączając suszone śliwki lub suszone śliwki na liście składników. Mój przepis zawiera suszone śliwki, ale jest bardzo elastyczny, więc możesz zastąpić inne suszone owoce, jeśli chcesz, możesz też bawić się z wymienionymi orzechami i konfiturami. Jeśli lubisz brandy, rozważ dodanie łyżeczki do mieszanki, aby uzyskać więcej dorosłych cukierków.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 cup pestki daty (grubo posiekane)
- 1/2 szklanki prażonych orzechów włoskich (grubo posiekane)
- 1/4 szklanki suszonej żurawiny
- 1/4 szklanki suszonych śliwek (drobno posiekane)
- 1/4 szklanki prażonych orzechów laskowych (drobno posiekanych)
- 2 łyżki przetworów z wiśni
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/8 łyżeczki goździka
- 1/2 szklanki cukru
Jak to zrobić
- Umieść posiekane daktyle, suszone śliwki, żurawinę, orzechy laskowe i orzechy włoskie w maszynce. Pulsować mieszaninę kilka razy.
- Dodaj dżem, cynamon i goździki i jeszcze raz pulsuj, aż mieszanina zacznie się zsuwać. Powinien trzymać się piłki, gdy ściskasz ją między palcami, ale chcesz zachować trochę tekstury - nie przetwarzaj jej w lepką pastę.
- Roluj cukierki w małe kulki 1-calowe i zwij kulki w granulowany cukier. Umieść je w kubeczkach z cukierkami lub w hermetycznym pojemniku pomiędzy warstwami woskowanego papieru do przechowywania. Cukry można przechowywać, przechowywać w lodówce, przez okres do jednego miesiąca.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie świąteczne przepisy na słodycze
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 0 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |