Te kotlety wieprzowe są powolne gotowane do perfekcji z prostą listą składników. Podawaj te kotlety z gorącym ugotowanym ryżem lub ziemniakami na posiłek, o który Twoja rodzina będzie prosić raz po raz.
Otrzymałem kilka pozytywnych komentarzy, w tym kilka pomocnych wskazówek. Jedna osoba powiedziała, że zrobi to ponownie, ale podwaja składniki sosu. Inny powiedział, że potroi sos. Zagęść sos w wolnym naczyniu lub na kuchence. Zobacz porady i odmiany, aby uzyskać więcej informacji.
Co będziesz potrzebował
- 4 kotlety wieprzowe o grubości od 3/4 cala do 1 cala
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1/4 szklanki bulionu z kurczaka
- 2 łyżki brązowego cukru lub miodu
- pieprz pieprz kajeński
- 1 łyżkę stołową mąki kukurydzianej zmieszaną z 1 łyżką wody do uzyskania gładkiej pasty
Jak to zrobić
- Przyprawić kotlety wieprzowe solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu.
- Gdy oliwa z oliwek jest gorąca, dodaj kotlety wieprzowe i jedz, kręcąc raz, aż ładnie zrumienią się po obu stronach.
- Przenieś kotlety wieprzowe do garnka. Dodaj rozdrobniony czosnek do rondelków i smażyć, aż zacznie się zrumienić. Dodaj sos sojowy, bulion drobiowy, cukier i pieprz cayenne. Mieszaj, aby zmieszać i doprowadzić do wrzenia.
- Wlać sos na kotlety.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie, aż kotlety wieprzowe będą miękkie, około 6 do 7 godzin.
- Mieszać skrobię kukurydzianą i mieszaninę wody, aż dobrze się zmiesza. Przykryj i ugotuj około 15 do 20 minut dłużej.
Służy 4.
Wskazówki i wariacje
- Poprzednie recenzje i komentarze sugerują podwojenie lub potrojenie składników sosu, aby ryż mógł się bardziej rozkoszować.
- Zamiast dodawać mieszaninę skrobi kukurydzianej do wolnej kuchenki, odcedź ciecze do rondla i doprowadzaj do wrzenia na płycie kuchennej. Dodać mieszaninę skrobi kukurydzianej i gotować, mieszając, aż do zagęszczenia. Podawać z kotletami wieprzowymi i gorącym ugotowanym ryżem.