Te "grzanki" to fantastyczny sposób na przekształcenie nudnej sałatki w coś wyjątkowego. Ser kozi ma pyszną konsystencję, która jest jeszcze bardziej intensywna po podgrzaniu.
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji kozim serem (typ firmy, sprzedawany w dziennikach)
- 1 szczypta cayenne
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 duże jajko (pobity)
- 1 łyżeczka mleka
- 1 szklanka
- panko breadcrumbs
- 1 szklanka oleju roślinnego (mniej lub więcej do głębokiego smażenia)
Jak to zrobić
- Pokrój kozi ser w 8 równych kostek. Lekko posmaruj ser pieprzem cayenne i czarnym pieprzem.
- Wymieszaj jajko i mleko w misce. Delikatnie wrzuć ser do jajka, aż dokładnie się pokryje.
- Rozwałkuj ser w panko, aż całkowicie pokryjesz. Delikatnie dociśnij okruchy do powierzchni.
- Po dokładnym pokryciu okruchami, przenieś je do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę przed smażeniem.
- Napełnij duży rondel z 4 cali oleju roślinnego i podgrzej do 350 F.
- Smażyć kostki sera przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż będą dobrze zarumienione. Ser powinien być miękki, ale nie całkowicie upłynniony.
- Przenieś na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby krótko opróżnić.
- Podawać grzanki ciepłe nad każdą rzucaną sałatą.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 431 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 38 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 23 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sód | 266 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 11 g |