Ten karmelowy popcorn jest wypiekany do złotej doskonałości w bardzo niskiej temperaturze. Karmelowa kukurydza jest pokryta pyszną brązową glazurą cukrową. Zrób podwójną porcję tego popcornu i zobacz, jak znika!
Jeden czytelnik dodał trochę cynamonu do mieszanki i czekolady pod koniec czasu gotowania (patrz komentarze czytelnika). Zrób to z orzechami nerkowca lub pistacjami lub użyj mieszanych orzechów lub orzeszków ziemnych.
Co będziesz potrzebował
- 3 kwarty popcornu
- 3 filiżanki suchych prażonych orzechów mieszanych, niesolonych lub orzeszków ziemnych
- 1 szklanka brązowego cukru, mocno zapakowany
- 1/2 szklanki jasnego lub ciemnego syropu kukurydzianego
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 250 F (130 C / Gas 1/2).
- W dużej brytfance połącz popkorn i orzechy. Umieść patelnię w nagrzanym piekarniku podczas przygotowywania mieszanki glazury
- W średnim rondlu połącz brązowy cukier, syrop kukurydziany, masło i sól. Doprowadzić mieszaninę cukru i masła do pełnego wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając.
- Kontynuuj gotowanie przez 4 minuty bez mieszania. Usuń z ciepła; zamieszać sodę i wanilię, a następnie zalać ciepłym prażoną kukurydzą i orzechami; wrzucić dokładnie prażoną kukurydzę i orzechy.
- Umieść prażoną kukurydzę w piekarniku i kontynuuj pieczenie przez kolejną godzinę, mieszając mieszankę co około 10 minut.
- Ostudzić i rozpaść się. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
Wytwarza 4 kwarty lub około 16 porcji po 1 filiżance.
Komentarze czytelnika
- "Ten przepis jest świetny, właśnie zrobiłem to na imprezę w społeczności ... ... Przerwałem czas na pół na pół i było wspaniale - zostawiłem też orzechy, wszystkie dzieci uwielbiały to i my, dorośli, nie mogliśmy czekać zrobić to dla naszych własnych rodzin. [Ja] planuję spróbować z orzechami i będę piec przez całe 60 minut. [Byłem] pod wpływem kryzysu czasu, ale wyszło świetnie! " CC
- "Zrobiłem to już dwa razy, odkąd dostałem naprawdę dziwny prezent od wytwórcy popcornu na Boże Narodzenie, nigdy nie myślałem, że znajdę taki popcorn!" To był OGROMNY hit na szkolnych spotkaniach klubowych i na winie / przekąski (wiem, popcorn i wino, kto wiedział!) Otrzymałem mnóstwo komplementów, tylko odrobinę: dodałem cynamon do miksu, a także czekoladowe chipsy w ciągu ostatnich 30 minut ostatniego proces pieczenia (aby się nie spłonęły) Jestem pewien, że znajdziesz własne modyfikacje tego przepisu ... ale to łatwy, imponujący pomysł, dzięki plakatowi! " Radość
Może ci się spodobać również
- Szybkie i łatwe piłeczki Popcorn
- Kukurydza kukurydziana z mikrofali
- Pretzel Toffee
- Kremowe pralinki z prażonymi orzechami pekan
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 374 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sód | 54 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 8 g |