Kora toffi S'mores zawiera krakersy grahamowe pokryte prostym toffi, głuchonieme w czekoladzie i zwieńczone piankami marshmallow. Klasyczne smaki s'mores zyskują dzięki chrupiącemu, maślanemu toffi. Ta łatwa receptura tworzy dużą porcję kory toffi s'mores, więc będziesz miał mnóstwo do przekazania!
Co będziesz potrzebował
- 14-16 arkusze krakersa graham
- 4 uncje masła (1 patyczek)
- 1 szklanka upakowanego brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 12 uncji czekolady lub (posiekana półsłodka czekolada)
- 2 szklanki miniaturowych pianek
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Przygotuj wyprasowany arkusz do pieczenia, podszywając go folią aluminiową i rozpylając folię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
2. Ułóż krakersy grahamowe w jednej warstwie na blasze do pieczenia, aby między nimi nie było pustych przestrzeni, w razie potrzeby je łamiąc, aby pasowały do jednej warstwy.
3. Umieść masło, brązowy cukier i sól w średnim garnku na średnim ogniu.
Mieszaj, gdy masło się rozpuści, i przynieś mieszaninę do wrzenia, często mieszając, aby się nie rozdzielił. Gotując, gotuj przez minutę, stale mieszając. Usuń go z ognia i wymieszaj ekstrakt waniliowy . Ostrożnie wlej mieszankę toffi na krakersy na blasze do pieczenia w równomiernej warstwie. Użyj noża lub łopatki do rozprowadzenia toffi, próbując przykryć większość krakersów. Jeśli zauważysz jakieś plamki, nie przejmuj się, ponieważ toffi rozleją się w piekarniku.
4. Piec krakersy toffi w temperaturze 350 stopni przez 5-7 minut, dopóki toffi nie będą bulgotać. Ostrożnie wyjąć szalkę z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na jedną minutę. Obróć piekarnik do podpalania.
5. Posyp czekoladowe chipsy na gorącej toffi i pozwól im siedzieć przez minutę, aby zmiękczyć i stopić. Po zmiękczeniu, użyj przesuniętej szpatułki lub noża, aby rozprowadzić stopioną czekoladę na całej powierzchni toffi w równomiernej warstwie. Podczas gdy czekolada jest nadal lepka, posyp ją do góry miniaturowymi piankami.
6. Umieść tacę pod opiekaczem i smaż przez 60-90 sekund, obracając w połowie. Obserwuj uważnie, bo pianki szybko się zapalą. Poszukaj ich, by się wydymali i brązowieli, ale wyjmij tacę, zanim zrobią się czarne lub zapalą.
7. Schłodzić patelnię, aby ustawić toffi i czekoladę na około 20 minut. Po ustawieniu pokrój na małe kawałki. Ponieważ marshmallows na górze zestarzeją się, S'mores Toffee Bark najlepiej spożywać w ciągu 2-3 dni od zrobienia.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie recepty S'mores!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 155 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sód | 39 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |