Ciepły, słodko-kwaśny sos bekonowy nadaje sałatce szpinakowej cudownego smaku, ponieważ więdnie liście.
Pokruszony boczek i czerwona cebula nadają mu jeszcze więcej smaku i chrupkości.
Co będziesz potrzebował
- 2 kwarty młodych liści szpinaku, łodygi usunięte, umyte
- 2 plasterki boczku, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 1/3 szklanki octu
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 do 4 łyżek drobno posiekanej czerwonej cebuli
Jak to zrobić
- Umieść szpinak w dużej miseczce do serwowania, rozrywając duże liście.
- W rondlu smażyć boczek, aż będzie ostry, wyjąć łyżką; posypać szpinakiem.
- Na bekonie kapiącą dodać mąkę; mieszając do wymieszania.
- Dodaj cukier, ocet i sól. Gotuj, mieszając aż do zagęszczania.
- Zalać szpinakiem i dodać cebulę. Delikatnie rzuć.
Może ci się spodobać również:
- Zwiędła szpinakowa sałatka z bekonem i Ciężkimi Gotującymi jajkami
- Sałatka ze szpinaku z jabłkowym vinaigrette
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 167 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sód | 467 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 6 g |