01 z 07
The Sweetest Disguise: Burger Cupcakes
Być może widziałeś nowy wygląd Hamburglar, ale najsłodszym przebraniem jest ciastko, które wygląda jak burger. Po raz pierwszy zobaczyłem burger z burgera w 2008 roku podczas lunchu. Clare Crespo, autorka jednej z pierwszych książek o ciasteczkach, Hey There, Cupcake, zrobiła te burgerowe babeczki. Wszyscy, którzy brali udział, byli pod wrażeniem babeczek, a babeczka z burgerami stała się wirusowa. Te niesamowite babeczki są dość łatwe do zrobienia, jeśli masz czas, cierpliwość i trochę barwnika.
Te babeczki świetnie nadają się na letnie potrawy lub za każdym razem, gdy chcesz zrobić wrażenie na przyjaciołach i rodzinie.
02 z 07
Najpierw upiecz babeczki: czekoladę i wanilię
Jonathan Lovekin Chociaż jestem zwolennikiem pieczenia na zarysowania, tworzenie ciastek jest jednym wyjątkiem od reguły. Babeczki mogą być kanwą kreatywności . Te babeczki z burgerami są tak samo smaczne przy użyciu mieszanek z ciastem. Dwie rzeczy, które są niezbędne do udanego wypieku mieszanki ciast, to sprawdzenie, czy mikstura ma dobrą datę przydatności do spożycia, a także, że nie miesza się ciasto z ciastem. Jeśli wolisz piec od zera, istnieją przepisy na czekoladowe i waniliowe babeczki.
03 z 07
Niech Babeczki będą zimne i nagie
Babeczki w silikonowych filiżankach do pieczenia. Ray Ives / Getty Babeczki z burgerami nie muszą być wszystkie naraz. W rzeczywistości lepiej jest upiec babeczki poprzedniej nocy, aby całkowicie się ochłodziły przed krojeniem i montażem. Większość profesjonalnych dekoratorów ciast upieczonych ciast na dwa lub trzy dni przed dekorowaniem i montażem. Inną rzeczą jest to, że babeczki z burgerami są nagie do momentu montażu. Nie ma potrzeby, aby szron był przed czasem. Możesz to zrobić w dniu montażu. Trzymaj babeczki w torebce z zamrażarką, aby były świeże .
04 z 07
Frosting ma kluczowe znaczenie
Lukier. Jeśli chodzi o montaż ciastek z burgerami, kluczem jest lukier. W tym kroku sugeruję, aby nie używać lukrów kupowanych w sklepie, chyba że jest taka marka, którą naprawdę lubisz. Zamiast tego zmiksuj krem waniliowy od zera. Oto przepis na lukrowanie waniliowego buttercream .
05 z 07
Barwienie żywności przynosi Burger Cupcakes Alive
David King / Getty Ponieważ dr Frankenstein tworzy potwora za pomocą elektryczności, można tworzyć tylko babeczki burgerowe za pomocą barwienia żywności. Czerwony tworzy ketchup. Żółty sprawia, że musztarda. Zielony tworzy sałatę. Możesz zrobić to o krok dalej, używając rozdrobnionego orzecha kokosowego i zielonej żywności, aby uzyskać bardziej chrupiącą sałatę.
06 07
Toast the Sesame Seeds, proszę
Jean-Blaise Hall Jeśli wzniesiesz toast za nasiona sezamu, wydobędziesz ich słodki smak. Połóż je na arkuszu z ciasteczkami i opiekaj 10 minut. Pozwól im ostygnąć całkowicie przed zalewaniem bułeczek z burgerami. Delikatnie zwilżyć pokrywki hamburgera wodą i posypać sezamem, aby przylepiły się trochę na wierzchu.
07 z 07
Making The Burger, przytrzymaj pikle
Duncan Hines Gdy waniliowe babeczki są zimne, pociąć je na pół poziomo, przy użyciu noża do bułeczek lub ząbkowanego noża, aby stworzyć bułkę. Aby uzyskać czekoladowe cupcakes, pokrój je na pół poziomo i zachowaj ciastko jako "mięso". Możesz odrzucić spód babeczek. Możesz też je zapisać i wykorzystać później na ciasteczkowe drobiazgi (babeczki w słoiku) .
Użyj waniliowych połówek babeczek jako bułek. Warstwa z taflami z czekoladowych ciastek do mięsa burgera.