Stek w kanapkach workowych ma na celu rozwiązanie problemu. Problem polega na tym, że cięcie steku na papierowej płytce za pomocą plastikowego noża to ból w tyłku. Nóż wykonuje kiepską robotę, kończy się przecinanie talerza, a kończy się plamkami papieru w steku. Ale jeśli próbujesz uniknąć mycia (lub przewożenia) potraw, co możesz zrobić? Odpowiedź: Przynieś ostry nóż, deskę do krojenia i chleb pita. Poniższy przepis zawiera śródziemnomorską marynatę, ale możesz smakować stek w dowolny sposób. Lubię za to polędwicę, to dobry kompromis w kwestii smaku, delikatności i ceny. (Większy obraz). Służy 2.
Co będziesz potrzebował
- 2 rundy chleba pita
- 10 - 12 oz. polędwica
- Marynata:
- 1/4 c czerwonego wina
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- 1 gałązka świeżego oregano
- 1 ząbek czosnku; zgnieciony
- Sól i pieprz
- Sos Tzaziki
Jak to zrobić
1. Połącz marynowane składniki w plastikowej torbie zapinanej na suwak i marynuj stek 12 - 16 godzin w lodówce, obracając od czasu do czasu.
2. Wymieszaj składniki tzaziki.
3. Gotuj stek na gorącym grillu przez 2 do 3 minut na stronę, w zależności od grubości steku.
4. Usuń stek z grilla, namiot z folią i pozostaw 10 minut na odpoczynek.
5. Rozgrzej pita w kuchence mikrofalowej, owiniętej w kilka ręczników papierowych, przez 15 sekund.
6. Pokrój stek bardzo cienki na ziarno i inne składniki do pita wraz z pomidorami, cebulą, sałatą i tzaziki.