Uwielbiam ziemniaki we wszystkich formach. Ale myślę, że ziemniaki z ziemniakami są moim ulubionym, po prostu dlatego, że można je przekształcić w tak wiele przepisów. Możesz ich użyć do zrobienia pizzy lub skórki na quiche. Można je przekształcić w kremową zapiekankę, która ma służyć jako przystawka lub jako danie główne, na wierzchu z kurczakiem lub krewetkami.
I są tak łatwe w użyciu. Kupuj tylko mrożone ziemniaki , rozmrażaj je lub nie według określonej receptury i dodawaj do pozostałych składników. Nie musisz niczego strzępić ani ruszać, a nie musisz zajmować się szorowaniem ziemniaków, obieraniem ich i całą tą nieporządną pracą.
Ten przepis jest naprawdę wyjątkowy, ponieważ używa śmietankowego sera, kwaśnej śmietany, lekkiej śmietany i dwóch rodzajów sera. Nie sądzę, że na planecie jest bardziej dekadencki przepis na ziemniaki ziemniaczane. Ten przepis jest idealny na świąteczne przyjęcia; lub tylko wtedy, gdy masz ochotę na coś pysznego, wygodnego jedzenia.
Możesz zrobić ten przepis z niskotłuszczowymi produktami mleczarskimi, oczywiście, ale ja powiem, po co zawracać sobie głowę? Ma to być bogaty, pocieszający i wyjątkowy przepis. Podawać z pieczoną szynką lub pieczonym kurczakiem lub zwykłą pieczeń, ponieważ jest to środa. Ciesz się każdym kęsem.
Co będziesz potrzebował
- 1 (28 do 30 uncji) pakiet zamrożone hash brązowe ziemniaki , nie rozmrożone
- 2 szklanki jasnego kremu (zwane również pół i pół)
- 1 (8 uncji) kremowy ser pakowany w kostkę
- 2/3 szklanki śmietany
- 2 szklanki rozdrobnionego sera Havarti, szwajcarskiego lub fontina
- 1/3 szklanki startego parmezanu
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Spryskaj szklany talerz do pieczenia o wymiarach 13 "x 9" za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Włóż ziemniaki do ziemniaków do przygotowanego naczynia do pieczenia i odłóż na bok.
W średnim rondlu połącz lekką śmietanę z pokrojonym serkiem śmietankowym. Gotuj tę mieszankę na średnim ogniu, często mieszając za pomocą trzepaczki do drutu, tak aby kremowy ser topił się i mieszał się ze śmietanką, aż mieszanina będzie bardzo gładka.
Zajmie to około 6 do 9 minut. Ten sos nie będzie bardzo gęsty.
Zdejmij rondel z ognia i zamieszaj w śmietanie trzepaczką, aż mieszanina znów będzie gładka. Polać sosem na ziemniaki z cebulą w naczyniu do pieczenia i delikatnie wymieszać.
Całość posypujemy serem Havarti i mieszamy ponownie, aby połączyć. Posyp garnek zapiekanym parmezanem.
Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz przez 45 minut. Następnie wyjmij naczynie z piekarnika, odsłoń je i zamieszaj, upewniając się, że zbrązowiałe krawędzie trafiają do ziemniaków.
Piec, bez przykrycia, przez kolejne 15 minut, a następnie zamieszaj ponownie. Piec przez kolejne 10 do 20 minut lub do czasu, aż ziemniaki będą gorące, bulgoczące i brązowe na wierzchu. Zakopać.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 514 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 41 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sód | 336 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 9 g |