Nie musisz kopać bardzo głęboko, aby znaleźć wspaniałe powody, dla których warto jeść sałatki z selera. Seler jest bardzo odżywczy. Ma dużo witaminy C, która jest świetna dla układu odpornościowego, jest znana z obniżenia poziomu cholesterolu i zapobiegania chorobom serca, udarom i nowotworom. Jeśli potrzebujesz lepszego powodu, ta sałatka też smakuje wybornie! Odkryłem także, że smakuje wspaniale z Raw Ranch Dressing w tym przepisie na sałatkę.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki pokrojonego selera
- Pół szklanki rodzynek (lub porzeczki lub borówki)
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki tłoczonej na zimno oliwy z oliwek
- 1/2 cytryny (sok z cytryny)
- 1/4 łyżeczki soli morskiej (lub do smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Wrzucić razem seler, rodzynki lub inne suszone owoce, pietruszkę i orzechy włoskie.
- Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i sól i ponownie rzuć.
- Podawaj z żądaną ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 371 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 463 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 7 g |