Mozzarella faszerowana pomidorkami koktajlowymi to nie tylko jedna z najprostszych przekąsek letnich, ale także jedna z najpiękniejszych. Te miniaturowe sałatki Caprese są idealną przystawką na podwórkową imprezę!
Co będziesz potrzebował
- 32 pomidory czereśniowe
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 uncje świeże
- ser Mozzarella
- 1/4 szklanki liści bazylii (
- szyfonowa - zwinięte w rulon i pokrojone w cienkie wstążki)
Jak to zrobić
- Pokrój bardzo cienki kawałek z dna każdego pomidora koktajlowego, aby pomidory usiadły na talerzu. Zrób kolejny kawałek na drugim końcu pomidora i zbieraj nasiona wewnątrz za pomocą małego melonika.
- Posypać pomidorkami wiśni solą i pieprzem. Upuść kilka kropli oliwy z oliwek do każdego pomidora cherry. Nadziewane każdego pomidora kostką sera mozzarella. Udekoruj wierzchołki plasterkami bazylii.
- Przenieś nadziewane pomidory koktajlowe na półmisek do serwowania i wstaw do lodówki, aż będą gotowe do podania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 52 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sód | 43 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |