Czas na Super Bowl, a w naszym domu oznacza to, że serwowana będzie gorąca kąpiel. Podawaj to z tymi świetnymi płaskimi chrupkami z precla, chipsami tortilla, chipsami pita, chipsami z bajgli lub krakersami i zestawem warzyw.
To jest dekadencki dip, ale możesz poczuć się trochę lepiej, wiedząc, że udało ci się w nim pracować. Upewnij się, że posiekasz jarmuż, więc staje się bardzo miękki i całkowicie zanurza się w kąpieli. Możesz użyć innych serów zamiast Gruyere, takich jak szwajcarski lub Jarlsberg. Chciałabym też spróbować tego z cheddarem, chociaż prawdopodobnie używałbym białego cheddaru, więc zielony kolor nie staje się błotnisty.
Możesz zrobić to z wyprzedzeniem i podgrzać w piekarniku, a nawet w kuchence mikrofalowej, jeśli korzystasz z kuchenki mikrofalowej. Aby uzyskać ładnie zrumienioną górę, na końcu uruchom ją pod broilerem na minutę.
Aby uzyskać więcej pomysłów na Super Bowl, sprawdź, jak ci inni eksperci about.com obchodzą Dzień Gry:
Super Bowl Food and Recipe Ideas
25 najlepszych przepisów na misę
Przystawki na dzień gry dla rozrywki
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka posiekanych scallions
- 2 szklanki posiekanej kapusty
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 1 (8 uncji) kremowy ser pakowany w temperaturze pokojowej
- ½ filiżanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 szklanka startego sera Gruyere
- ½ filiżanki tartego parmezanu i 1 łyżkę stołową do posypania
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Smaruj płytkie 1-kwartowe naczynie do pieczenia.
- Rozgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu do stopienia. Dodaj scallions i smażyć przez 3 minuty, aż lekko zmiękną. Dodaj jarmuż i smaż przez kolejne 4 minuty, aż stanie się miękki. Dodaj śmietanę i wymieszaj, aby poluzować wszystkie kawałki, które przykleiły się do dna patelni, gotuj jeszcze przez minutę.
- Przenieś mieszaninę do miski i dodaj kremowy ser, śmietanę, sok z cytryny, cayenne, gruyere i pół szklanki parmezanu. Wymieszać, aby całkowicie się zmieszać i przenieść do przygotowanego naczynia do pieczenia. Posyp pozostałą łyżkę parmezanu na wierzch. Piec przez około 25 minut, aż będzie gorąca i szampańska.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 203 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sód | 253 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 8 g |