Opuść miksturę i upiecz ciasto z kwaśnej śmietany od podstaw. To łatwiejsze niż myślisz!
Mrożony koncentrat soku pomarańczowego nadaje temu ciastu świetny smak, a śmietana przyczynia się do jego bajecznej konsystencji. Upiecz to pomarańczowe ciasto na patelni Bundt lub na patelni z rurek.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 3 duże jaja
- 1 łyżeczka wanilii
- 3 filiżanki / 13 1/2 uncji mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 6 uncji mrożonego koncentratu soku pomarańczowego (rozmrożonego)
- 8 uncji kwaśnej śmietany
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 350 F.
- Smaruj i myj 12-filiżankowy tort do ciasta Bundt lub 10-calowy patelnię do tortów.
- W dużej misce z mikserem elektrycznym, ubij masło i cukier na światło (około 3 do 4 minut).
- Beat in the eggs, jeden po drugim, bicie dobrze po każdym dodaniu. Pokonaj wanilię.
- W innej misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i napój gazowany; wymieszać dokładnie.
- Po ustawieniu miksera na niskim poziomie, dodaj suche składniki, około 1 filiżanki na raz, do śmietany, na zmianę z kwaśną śmietaną i sokiem pomarańczowym, a na koniec z mąką. Mieszaj, aż dobrze się zmiesza.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 45 do 50 minut lub do momentu, kiedy tester do ciast lub drewniany pick wyjdzie czysty po włożeniu do środka ciasta.
- Ostudzić ciasto przez 10 minut na patelni na stojaku. Wyłóż na placek z ciastami i ostudź całkowicie przed krojeniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 251 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sód | 473 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |