Ta szybka i łatwa kanapka z kurczakiem jest tym, co się dzieje, kiedy zamieniasz sałatkę z kebabu w pyszną wieżę z kurczaka smażoną w niesamowitej postaci. Smażony kurczak z maślanki , świeże pomidory, bekon z dymu, kremowy serek colby jack, ostry niebieski ser, pikantny sos ranczo, jajko i świeża sałata są ułożone na maślanej bułce z prażonymi bułeczkami.
** A jeśli nie masz czasu na solankę, po prostu daj kurczakowi dobrą przyprawę przed smażeniem! **
Co będziesz potrzebował
- 1 pierś z kurczaka, pokrojona na pół wzdłuż
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżki. przyprawa do rancza
- 1/4 łyżeczki. papryka
- olej do smażenia
- 2 bułeczki z precla
- 2 pats solone masło
- 4 łyżki. ranczo
- 2 łyżki stołowe. kruchy boczek
- 2 łyżki stołowe. niebieski ser
- 4 plastry pomidora
- 4 plastry sera colby jack
- 1 7-minutowe jajko na twardo pokrojone w plastry
- 2 garści sałaty rzymskiej
Jak to zrobić
- Rozpocznij od podania kurczaka. Dodaj kurczaka i maślankę do torebki z lejkiem i umieść w lodówce na okres do 48 godzin (czyli maksymalny czas solenia).
- Gdy będziesz gotowy do zrobienia kanapki, rozgrzej olej do 360 stopni.
- Tymczasem w płytkim naczyniu wymieszaj mąkę, paprykę i przyprawę do ranczo.
- Gdy twój olej jest wystarczająco gorący, usuń kurczaka z worka z lejka i pozwól, aby nadmiar płynu skapnął. Dredge piersi z kurczaka w mące, następnie z powrotem w maślance marynaty, a następnie z powrotem w mące - potrząsając, aby umożliwić nadmiar panierki spaść.
- Umieść kurczaka w gorącym oleju i pozwól mu smażyć, aż piersi będą ugotowane, a na zewnątrz jest przyjemnie i chrupko. Zdejmij z ognia i umieść na ręczniku papierowym. Posyp pieczony kurczak z odrobiną soli i odstaw na bok.
- Na płytkiej patelni dodaj masło i opiekaj wewnętrzną stronę bułeczek. Wyjmij z ognia i na dnie jednej bułki dodaj 1 łyżkę rancza, 2 plasterki pomidora, 1 smażoną pierś z kurczaka, 2 plasterki sera colby jack, połowę jajka, połowę sałaty, 1 łyżkę rancza, pół tarty bekonu i wreszcie drugą połówkę bułki.
- Powtórz te kroki dla drugiej kanapki i natychmiast podawaj gigantyczny nóż wbity w środek, aby utrzymać wysoką kanapkę w pozycji pionowej.