Ten przepis jest świetnym dodatkiem do każdego wędzonego mięsa lub może być wyśmienitym dodatkiem do zup i gulaszu. Umieść squasha w palaczu na kilka godzin, zanim będziesz gotowy do jedzenia.
Co będziesz potrzebował
- 3
- żołądź squash (połowę i siew)
- 1/4 szklanki (60 ml) brązowego cukru
- 1/4 szklanki (60 ml) masła
- 3 łyżeczki (45 ml) oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka (5 ml) cynamonu
- 1 łyżeczka (5 ml) proszku chili
- 1 łyżeczka do herbaty (5 ml) gałka muszkatołowa
Jak to zrobić
1. Nałóż oliwę z oliwek, aby odciąć bok squasha z żołędzi. Przykryj folią, upewniając się, że wyszukujesz otwory, aby umożliwić przedostanie się pary i dymu.
2. Przygotuj palacza. Umieść squash na stoliku palacza w dół. Dym w 225 stopniach F / 100 stopni C przez 1 1/2 do 2 godzin.
3. Po zakończeniu gry w squasha usuń z palacza i pozwól usiąść. W międzyczasie roztopić masło, cukier i przyprawy w rondlu. Połóż łyżkę na każdej połówce do squasha, kiedy będzie gotowa do podania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 149 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sód | 19 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |