Maine Local Foods

Od grubego homara po naprawdę dzikie jagody, Maine jest pełne pysznych lokalnych potraw. Poniżej znajdziesz informacje na temat lokalnej żywności w Maine z wprowadzeniem do sezonowych produktów Maine, festiwali żywności, targów dla rolników i innych.

Czy podobają Ci się jedzenie w Maine, którego nie widzisz poniżej? Wyślij mi wiadomość e-mail, aby przekazać, co przegapiłem!

• 01 z 07

  Maine Sezonowe owoce i warzywa

  Sezon wegetacyjny w Maine jest krótki, ale sezonowe lokalne owoce i warzywa są powszechnie dostępne od późnej wiosny do późnej jesieni, jeśli wiesz, gdzie szukać.

• 02 z 07

  Maine Farmers Markets

  Rynki rolników są gęste na ziemi w Maine - przynajmniej w okresie wegetacji. Znajdź jednego z nich z tymi przewodnikami .

• 03 z 07

  Jagody Maine

  Maine słynie z dzikich jagód. Wielu małych hodowców skorzystało z rodzimej rośliny i uprawiało jagody. Dowiedz się wszystkiego o jagodach i znajdź miejsce do wyboru:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Liban, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Pick Your Own High-Bush Blueberries (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Lub po prostu zbieraj jagody na jednym z różnych festiwali jagodowych organizowanych w całym stanie w różne sierpniowe weekendy:

  • Festiwal Machias Blueberry odbywa się corocznie od ponad 30 lat
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 z 07

  Maine Lobster

  Słodki i soczysty homar z Maine jest, według wielu ludzi, bardzo dobrym samopoczuciem. Jeśli mieszkasz w Maine, prawdopodobnie masz już dobre źródło homarów. Dla zwiedzających, ekspert z Nowej Anglii poleca spółkę Pine Point Fisherman's Co-Op dla świeżego, maine homara (zobacz Jak wybrać dobrego homara ). Kiedy już masz homara w dłoni, musisz tylko wiedzieć, jak gotować homara i jak jeść homara . Zanurz go w roztopionym masie i pobłogosław stan Maine.

  Maine Lobster Festival w Rockland w stanie Maine każdego lata słynie.

• 05 z 07

  Wódka Maine

  Maine Distilleries produkuje klasyczną wódkę Cold River, jagodową wódkę i tradycyjny gin z ziemniaków z Maine. Wódka ziemniaczana i gin mają zachwycająco więcej ciała niż bardziej powszechne alkohole zbożowe. Dowiedz się więcej w destylarniach Maine.

• 06 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies to mieszanka przekąsek o silnym wpływie suszonych jagód - suszone dzikie jagody są, w jednym skromnym zdaniem, najlepsze. Są robione w Bar Harbor i znajdują się w całej Nowej Anglii.

• 07 z 07

  Maine Local Food Resources

  W Maine wiele się dzieje w lokalnych restauracjach. Jeśli szukasz inspiracji i podobnie myślących ludzi, zacznij od jednej z tych organizacji:

  • Gildia Maine Cheese
  • Maine Organic Farmers and Gardeners

  Lub, aby uzyskać wspaniałe pomysły na przepisy, które oddają smak Maine, spójrz na The Maine Summer Cookbook: Przepisy na pyszne, wypełnione słońcem dni według rodzaju Greenlaw i Martha Greenlaw (sprawdź ceny tutaj).