Ta szybka i łatwa fudge ma tylko 4 składniki, jest w całości w kuchence mikrofalowej i smakuje niesamowicie! Wirowany wzór jest prosty, ale sprawia, że krówki wyglądają na bardziej wyszukane niż w rzeczywistości!
Sekret gładkiego, kremowego, lekko przyprawionego smaku to masło ciasteczko, cudowna pasta z rozgniecionych ciastek Biscoff. Masło ciasteczko stało się ostatnio bardzo popularne i jest łatwo dostępne w wielu dużych, dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych, sklepach z jedzeniem dla smakoszy i niektórych sklepach specjalistycznych, takich jak Trader Joe's. Jeśli nie możesz znaleźć masła do ciasteczek, możesz zrobić odmianę tego krówka z wybranym masłem orzechowym.
Jeśli chcesz wypróbować inny przepis na masło ciasteczkowe, sprawdź te trufle z masłem Cookie !
Co będziesz potrzebował
- 11 1/3 uncji (1 1/3 szklanki) masła ciasteczka, gładkie lub chrupiące
- 8 uncji (1 1/4 szklanki) białej czekolady
- 8 oz (1 1/4 szklanki) półsłodkich kawałków czekolady
- 1/2 łyżeczki soli
Jak to zrobić
1. Przygotuj patelnię 8x8, podsuwając ją folią aluminiową i rozpylając folię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
2. Połącz białą czekoladę, 2/3 szklanki (5 2/3 oz) masła z ciasteczkami i 1/4 łyżeczki soli w średniej wielkości miseczce z mikrofalami. Umieść półsłodkie czekoladowe chipsy, pozostałe 2/3 szklanki (5 2/3 oz) masła z ciasteczkami, a pozostałą 1/4 łyżeczki soli w osobnej miseczce bezpiecznej w mikrofalówce.
3. Mikrofale mieszaniny białej czekolady w 30-sekundowych przyrostach, mieszając co 30 sekund, aż się stopi i wygładza.
Powtórz tę samą procedurę z miską półsłodkich kawałków czekolady, aż obie mieszanki będą gładkie.
4. Używając dużej łyżki lub miarki, włóż naprzemiennie laleczki z białej i ciemnej czekolady do przygotowanej patelni. To nie musi być schludne ani precyzyjne, po prostu chcesz się upewnić, że czekoladki są dobrze wymieszane, a jedna nie jest na górze ani na dole.
5. Weź wykałaczkę i krótko przekręć ją przez patelnię, tworząc zawirowania koloru i mieszając dwie czekoladki, aż znajdą się w dość wirowanym wzorze. Nie wiruj za dużo, bo inaczej twoje wiry staną się błotniste i niewyraźne.
6. Umieść patelnię w lodówce, aby się schłodziła, aż do pełnego ustawienia, około 1-2 godzin. Gdy cukierki są już w pełni ustawione, wyjmij je z patelni i pokrój na małe kwadraty 1x1 "do podania. Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, podawaj krówki w temperaturze pokojowej. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez okres do dwóch tygodni.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 304 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sód | 90 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |