Możesz zmienić ten pyszny przepis na pieczonego kurczaka z morelami, używając różnych owoców. Spróbuj suszonego ananasa ze świeżymi lub suszonymi wiśniami ze świeżymi wiśniami. Możesz łatwo zastąpić świeże morele konserwowe. Ale najpierw spróbuj tego w ten sposób. Połączenie słodkich i delikatnych owoców, zarówno świeżych, jak i suszonych, z cebulą, czosnkiem, imbirem i musztardą miodową jest po prostu wysublimowane. Podawaj na gorącym ugotowanym ryżu lub makaronie, aby rozkoszować się wspaniałym sosem. Wszystko czego potrzebujesz do kompletnego posiłku to zielona sałata.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki posiekane morele LUB 1 (15-uncji) może morele, osuszone
- 1/3 szklanki posiekanej suszonej moreli
- 1 posiekana cebula
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 2/3 szklanki soku pomarańczowego
- 1/4 szklanki konfitur morelowych
- 3 łyżki. kochanie
- 2 T.
- Miodowa musztarda
- 2 łyżki stołowe. brązowy cukier
- 1 łyżeczka. startego świeżego korzenia imbiru
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 2 lb.
- piersi z kurczaka , kość, skóra
- sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
1. Połącz świeże morele z suszonymi morelami, cebulą, czosnkiem, sokiem pomarańczowym, przetworami, miodem, musztardą, brązowym cukrem, imbirem, solą i musztardą w ciężkim rondlu.
2. Doprowadzić do wrzenia, następnie obniżyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Zdejmij mieszaninę owoców z ognia i odstaw do ostygnięcia na 1 godzinę.
3. Ogrzej piekarnik do 350 stopni. Przyprawiamy kurczakiem solą i pieprzem do smaku i umieszczamy w jednej warstwie, skórką do dołu, w szklanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 "x 13".
4. Rozłóż mieszankę moreli na kurczaka. Piec przez 15 minut, a następnie obróć kurczaka i łyżkę mieszanki owoców w rondlu nad kurczakiem.
5. Podnieś temperaturę do 425 stopni i piec 15 minut dłużej, lub dopóki kurczak nie zostanie dokładnie ugotowany do 160 stopni F i jest ładnie oszklony i przyrumieniony. Podawaj kurczaka z sosem i owocami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 374 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sód | 277 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 32 g |