Ta pieczeń jest łatwa do naprawienia; po prostu upuść składniki w powolnym piecu, ustaw i odejdź na chwilę. Użyj obwarzanek, aby zrobić pyszny sos, jeśli chcesz.
Pieczeń w garnku to doskonały krój wołowiny do powolnego gotowania. Wytrzymała, niedroga pieczeń to najlepszy wybór do długiego, powolnego gotowania. Użyj pieczonego kawałka z uchwytu lub przygotuj potrawę bez kości lub krótkich żeberek lub pieczeń z udami.
To powolne pieczenie garnka trwa cały dzień do gotowania, ale tylko 3 lub 4 minuty na przygotowanie. Skondensowana francuska zupa cebulowa sprawia, że pieczeń jest szybka do zniesienia, a garnek do krojenia sprawia, że gotowanie jest proste.
To fantastyczny posiłek, który można zjeść na męczący posiłek. Wszystko, czego potrzebujesz, to przystawka lub dwie, lub podawaj wołowinę na bułeczki kanapkowe.
Co będziesz potrzebował
- 3 do 4 funtów górnego okrągłego pieczonego lub chudego uchwytu
- 1 puszka (10 1/2 uncji) skondensowana francuska zupa cebulowa
- 8 uncji pokrojonych w plasterki pieczarek
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 do 3 łyżek zimnej wody
- sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Potnij pieczeń na 4 do 6 dużych kawałków i umieść w wolnym naczyniu. Dodaj francuską zupę cebulową i grzyby. Przykryj i gotuj na LOW przez 8 do 10 godzin lub do momentu aż będzie bardzo miękki. Lub gotuj na WYSOKIM poziomie przez 4 do 5 godzin.
- Jeśli to konieczne, przyrządzić aromatyczny sos z sokami. Wyjmij wołowinę i grzyby na talerz lub miskę z łyżeczką; trzymaj się ciepło. Przenieś soki do rondla. W razie potrzeby odsącz nadmiar tłuszczu. Dusić soki przez 5 minut, aby nieco zmniejszyć i skoncentrować smaki.
- Wymieszaj 2 łyżki mąki z zimną wodą, aby uzyskać gładką mieszankę; zamieszać w soki. Kontynuuj gotowanie, aż sos będzie pogrubiony i szampański. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz.
- Podawaj sos z pokrojoną na plasterki lub rozdrobnioną wołowiną i grzybami.
- Podawaj z ziemniakami i warzywami lub na opiekanych bułkach kanapkowych z sałatką coleslaw i frytkami lub frytkami.
Służy od 4 do 6.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 650 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sód | 500 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 77 g |