Zapiekana z cynamonem francuska toastowa zapiekanka z grzankami może być również nazywana puddingiem śniadaniowym. Lub podawaj go z gałką lodów lub sosem waniliowym na pyszny deser.
Użyj świeżych jagód w przepisie lub użyj zamrożonego. Jeśli używasz zamrożone, nie rozmrażaj ich pierwszy. Receptura przygotowuje własne syropy, ale możesz podać je z dodatkiem syropu.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka brązowego cukru, pakowana
- 8 łyżek masła
- 3 łyżki syropu klonowego lub syropu kukurydzianego
- 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Mieszanka chleba i jajek
- 5 kubków sześciennych chleba, takich jak
- brioche lub chleb francuski lub włoski
- 1/2 szklanki borówki, świeże lub mrożone
- 7 dużych jaj
- 1 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki cukru lub mniej, zgodnie z życzeniem *
- Byczy
- 1/4 szklanki brązowego cukru, pakowane
- 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
Jak to zrobić
- Ułóż masło o wielkości 2,5 1/4 lub 3-częściowej płytki do pieczenia.
- W małym rondlu połącz 1 szklankę brązowego cukru, masło, syrop klonowy lub syrop kukurydziany i cynamon. Doprowadzić do wrzenia, często mieszając. Gotować przez około 2 minuty lub do rozpuszczenia się cukru. Wymieszaj 1 łyżeczkę wanilii. Wlać do przygotowanego naczynia do pieczenia i rozsmarować, aby pokryć dno.
- Posyp około połowy chleba na warstwę syropu, a następnie posyp jagody na tę warstwę. Na wierzchu pozostały chleb.
- W dużej misce ubij jajka, mleko, 1 1/2 łyżeczki wanilii i granulowany cukier, aż dobrze się wymiesza. Polać chlebem i jagodami. Naciśnij delikatnie, aby cały chleb został pokryty. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.
- Rano połącz 1/4 szklanki brązowego cukru z 1/2 łyżeczką cynamonu.
- Podgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Wyjmij francuską masę tostową z lodówki i odszukaj. Posyp cukrem z dodatkiem brązowego cukru i cynamonu.
- Piec przez 1 godzinę do 1 godziny i 15 minut lub do momentu, aż krem się rozpuści. Nóż powinien wyjść czysty po włożeniu do kremu.
* Jeśli używasz raczej słodkiego chleba, możesz potrzebować nieco mniej cukru w mieszance jaj.
Przetnij pudding z chlebem na kwadraty, aby służyć. Podawaj z dodatkiem syropu klonowego na śniadanie lub danie z brunchu lub podawaj z sosem waniliowym i gałką lodów na deser.
Służy od 8 do 10