Dzień Świętego Patryka oznacza dumnie ubrany na zielono, świętujący wszystko po irlandzku i pyszny Shamrock Shake! Niestety, jeśli kupisz go w swoim ulubionym łańcuchu fast food, wypijesz ponad 500 kalorii i 80 gram cukru! Chociaż jest to zdecydowanie warte raz na jakiś czas, jest sposób na cieszenie się tymi samymi niesamowitymi smakami, przy znacznie mniejszej ilości kalorii w domu! Ten przepis na shake jest pełen smaku mięty pieprzowej i jest pełen białka, a jednocześnie ma o wiele mniej kalorii! Tam też jest szpinak! Obiecuję, że w ogóle tego nie spróbujesz! Dodaje piękny, naturalny kolor do potrząsania, jak również doładowania żelaza i innych składników odżywczych!
Zamiast używać lodów typu "soft serve", ten przepis wykorzystuje mleko i banany! Możesz z łatwością zrobić to wegańskie, zastępując mleko krowie migdałami, kokosem lub soi. Pamiętaj tylko, że jeśli użyjesz słodzonego mleka bez mleka, potrawa będzie znacznie słodsza!
Jeśli chcesz, możesz pominąć białko w proszku, po prostu zmniejsz ilość mleka dodawanego do smoothie. W zależności od wielkości twojego banana możesz potrzebować nieco więcej mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję!
Jeśli chcesz, aby smoothie miało głębszy zielony kolor, możesz dodać koloryt jedzenia. Jednak szpinak wykonuje przyjemną pracę, sprawiając, że jest jasnozielony bez nienaturalnego kolorowania żywności. Upewnij się, że używasz ekstraktu z mięty pieprzowej, a nie ekstraktu z napisem "mięta". Rodzaj mięty będzie miał również miętowy smak, więc nie będzie smakował tak samo!
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki mleka (krowie, migdał, kokos lub soja)
- 1 duży banan (mrożony)
- 1/2 szklanki szpinaku (świeże)
- 1 miarka proszku białka waniliowego
- 1/4 łyżeczki prawdziwego ekstraktu z mięty pieprzowej
- Opcjonalnie: bita śmietana
- Opcjonalnie: liście mięty do dekoracji
Jak to zrobić
- Dodaj mleko do blendera. Dodaj zamrożonego banana, jest to pomocne, jeśli banan jest krojony przed zamrożeniem, ale nie jest to konieczne! Jeśli nie masz zamrożonego banana, możesz użyć świeżego, dodaj też około 5 kostek lodu do blendera. Pomoże to osiągnąć lodową jakość, której potrzebuje smoothie!
- Dodaj szpinak, białko w proszku i ekstrakt z mięty pieprzowej. Mieszaj przez kilka minut, aż będzie gładka. Pomocne jest użycie miksera, który jest stworzony do smoothies. Tradycyjny mikser może sprawić, że smoothie nie będzie płynne.
- Wlać koktajl do dużej szklanki i góry ze świeżymi liśćmi mięty i bitą śmietaną, jeśli chcesz!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 700 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 41 g |
| Tłuszcz nasycony | 36 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 265 mg |
| Węglowodany | 73 g |
| Błonnik pokarmowy | 18 g |
| Białko | 21 g |