24-godzinne pikle w lodówce

Te chrupiące i aromatyczne ogórki są gotowe do spożycia w ciągu 24 godzin od momentu ich wytworzenia. Będą przechowywane w lodówce przez kilka miesięcy, ale będą miały najlepszą konsystencję, jeśli zostaną zjedzone w ciągu 1 miesiąca.

Podstawowy przepis na ogórki kiszone ogórki, ale można mieszać przyprawy i warzywa, które używasz (patrz odmiany poniżej). Marchew, zielona lub woskowa fasola i kalafior działają dobrze w tym przepisie.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Zrób solankę, łącząc wodę, ocet, sól i miód i doprowadzając je do wrzenia.
  2. Spakuj dwa czyste szklane słoiki z ogórkami (nie jest konieczne sterylizowanie słoików dla tego przepisu). Dodaj jeden ząbek czosnku, jedną gałązkę kopru i szczyptę płatków czerwonego pieprzu do każdego słoika, podczas pakowania w ogórki. Ogromnie upakuj ogórki (lub inne warzywa) - nie chcesz, aby unosiły się podczas dodawania solanki.
  1. Zalać gorącą solankę innymi składnikami. Warzywa powinny być całkowicie zanurzone w solance. Ponieważ te ogórki w lodówce nie będą konserwowane, nie jest konieczne pozostawianie przestrzeni między powierzchnią jedzenia a brzegami słoików.
  2. Dokręcić pokrywy i przechowywać w lodówce przez co najmniej dwadzieścia cztery godziny przed jedzeniem.

Wariacje

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 14
Całkowita zawartość tłuszczu 0 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Tłuszcz nienasycony 0 g
Cholesterol 0 mg
Sód 351 mg
Węglowodany 3 g
Błonnik pokarmowy 0 g
Białko 1 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)