Wytyczne dotyczące żywności są coraz lepsze
1. Ile to służy ?
To mylące! Porcja warzywna to 1/2 filiżanki. Z wyjątkiem zielonych liści, takich jak szpinak czy jarmuż, jest kielich. Owoc? Porcja to 1 filiżanka, jeśli jest świeża, 1/2 filiżanki, jeśli jest sucha. Ziarna, orzechy, jajka, lody ... porcje są różne! Chcesz więcej ?! Aby znaleźć dokładne wielkości porcji jedzenia, przejdź do tego poradnika kulinarnego wydanego przez Columbia School of Health. Ale weź na duchu. Będzie łatwiej - po prostu czytaj dalej.
2. Ile wynosi codzienny wymóg ?
Oto, gdzie zaczyna się łatwiej! Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) oraz amerykański Departament Zdrowia i Opieki Społecznej oraz Centra Kontroli i Zapobiegania Chorób (CDC) regularnie biorą pod uwagę to, co jest dla nas dobre, i nie zalecają już jednolitych rozmiarów porcji. Zamiast tego, jesteśmy teraz zachęcani do spożywania pewnych zdrowszych rodzajów żywności i porcji według dokładniejszej formuły opartej na wieku, płci i poziomie aktywności. Aby to ułatwić, CDC zapewnia bezpłatny kalkulator żywności online, aby szybko sprawdzić, jakie powinny być Twoje codzienne porcje.
3. Nie więcej piramidy żywieniowej !
Tak, już go nie ma! Teraz mamy "mój talerz" i istnieje ogólny głos powszechnej zgody, że jest to ulepszenie w stosunku do piramidy. Dlatego. Łatwiej jest spojrzeć, zrozumieć i co najważniejsze, łatwo je zastosować, szczególnie dla zapracowanych matek i tatusiów, próbujących dowiedzieć się, jak najlepiej karmić swoje dzieci.
Na przykład owoce i warzywa powinny być ½ z twojej tablicy - jasne i proste. W naszym starym modelu piramidy owoce i warzywa stanowiły pewną liczbę porcji dziennie i nikt nie wydawał się zgadzać, czy piramida powinna być prawą stroną do góry, czy do góry nogami.
4. Twoja płyta obiadowa jest niebezpieczna!
Rozmiar twojego talerza obiadowego jest większy niż dawniej.
Średni rozmiar ma teraz 12 cali średnicy, przed 1970 r. Wynosił 9 cali, co przekłada się na ponad 50% więcej powierzchni ... i kalorii ... i przyrost masy ciała, i to nie tylko nasze talerze obiadowe. w niektórych przypadkach podwoiła się, a nawet potroiła: Bagels są dwukrotnie większe niż kiedyś, podobnie jak kubki z napojami gazowanymi, hamburgery i pojemniki na prażoną kukurydzę Eksperci są zgodni co do tego, że nasza epidemia otyłości dotyczy w takim samym stopniu wielkości porcji, co jakości żywności. jeść.
Zakończmy pozytywnie: czy wiesz, że możesz dostać wszystkie owoce i warzywa, których potrzebujesz każdego dnia z szklanką świeżego domowego soku?