Kurkuma ma długą tradycję w chińskiej i azjatyckiej medycynie indyjskiej jako silne działanie przeciwzapalne. Jest również używany w historii jako barwnik tekstylny.
To moja ulubiona przyprawa do dodawania do receptur soku i smoothie, ponieważ prowadzone badania ujawniają obiecujące korzyści w walce z rakiem i ograniczaniu stanów zapalnych.
Kurkuma ma silny smak, który sam w sobie nie jest zbyt przyjemny, więc moja żona i ja dodajemy trochę do wszystkich naszych receptur na sok jako część wielostronnego wysiłku, aby zwalczyć nawroty raka piersi mojej żony.
Ta przyprawa została również znaleziona we wstępnych badaniach w celu zwiększenia pamięci.
Najlepiej znany jako jeden ze składników używanych do wyrobu curry, daje także gorczycę hotdog w jasnożółtym kolorze.
Wypróbuj ten przepyszny przepis na sok z kurkumą i bez dodanych substancji słodzących.
Co będziesz potrzebował
- 5 Marchew
- 1 Apple
- 1 cienki plaster świeżego imbiru
- 1/4 łyżeczki kurkumy
Jak to zrobić
- Staraj się używać składników organicznych tak dużo jak tylko możesz, aby uzyskać lepszy smak i mniej pozostałości chemicznych.
- Wypij swój sok tak szybko, jak to możliwe, aby uzyskać najwyższą zawartość składników odżywczych.
- Wielkość porcji: jedna osoba - około 10 uncji.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 445 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 436 mg |
| Węglowodany | 107 g |
| Błonnik pokarmowy | 25 g |
| Białko | 8 g |