Nowy Jork może być znany z światowej klasy pizzy i najlepszych bułeczek wokół, ale scena kanapkowa również nie ma sobie równych. Jeśli lubisz przekopać się na przepyszne dania, będziesz musiał odwiedzić te pięć restauracji i przeżyć ich autografy.
01 z 05
Pikantna kanapka z kurczakiem Emmy Squared
5 kanapek NYC, których nie chcesz przegapić !. Ser z grilla w towarzystwie Emmy Squared, siostrzana restauracja popularnego brooklyńskiego lokalu, Pizza Loves Emily, może być najbardziej znana z głębokiej pizzy w stylu Detroit, jednak ich podręczne kanapki są prawdziwą ukrytą tajemnicą. I chociaż "The Emmy Burger" był wielokrotnie chwalony za mrowienie w mózgu, ta potworna pikantna kanapka z kurczakiem nie jest żartem i zasługuje na uwagę.
Więc co jest w tej bestii? Dwa chrupiące kotlety z kurczaka panierowane są w pikantnym sambalowym sosie chili, który jest usmażony dużą ilością płatków czerwonego pieprzu. Smażone na głębokim tłuszczu placki z kurczaka smażone są następnie z listkiem bok choy, świeżą salsą pico, domowymi koperkowymi ogórkami i pięknym, jasnozielonym domowym dressingiem ranczo, który rozsiewa zielne warzywa. Całość jest ułożona wysoko na ciepłej bułce z precla. I nie bój się używać widelca i noża na tej kanapce - jest ogromny!
Emmy Squared
364 Grand St, Brooklyn, NY 11211
(718) 360-4535
02 z 05
Foster Sundry's Foster Reuben
5 kanapek NYC, których nie chcesz przegapić !. Ser z grilla w towarzystwie Kiedy znajdziesz się w Bushwick, Brooklyn, zrób sobie przysługę i pamiętaj, aby zatrzymać się w Foster Sundry. W jasnej i wyniosłej kawiarni znajduje się również cała rzeźnia zwierząt prowadzona niegdyś przez niesamowitą Cara Nicoletti, piękną knajpę z serami rzemieślniczymi, która konkuruje z większością sklepów z serami w miastach, a także rynek spożywczy, który koncentruje się na wyjątkowych produktach z całego świata. z wieloma najlepszymi przyborami na Brooklynie.
I chociaż trudno jest wybrać ulubioną kanapkę z tego nowatorskiego sklepu, Foster Rueben bierze ciasto. Wykonane z najbardziej soczystej i delikatnej konserwy z trawiastej wołowiny, żywej domowej kapusty kiszonej, Zastanów się serkiem Pawlet Bardwell Farm z Vermont, a także bogatym, kremowym i pikantnym sosnowym dressingiem na 1000 wysp, ułożonym razem pomiędzy dwiema idealnie sprężystymi plastrami tosty z marmuru.
Ich rueben daje Kat'zowi szansę na ich pieniądze.
Foster Różne
215 Knickerbocker Ave, Brooklyn, NY 11237
(718) 569-8426
03 z 05
Słoneczny i Annie's Pho # 1 Sandwich
5 kanapek NYC, których nie chcesz przegapić !. Ser z grilla w towarzystwie Dla wielu nowojorczyków, Sunny i Annie's Deli są uważane za kultowy klasyk wśród miejskich bodegów. Ta dziura w sklepie z akcesoriami ściennymi znajduje się na obrzeżach Alphabet City i Lower East Side. Jest to jedno z najbardziej popularnych miejsc, gdzie można coś przekąsić o dowolnej porze ze względu na kanapkowe menu.
Sprzedają około dziesięciu odmian ich Pho Sandwich, ale kanapka The Pho # 1 jest najwyższa. Przygotowana na ciepło lub na zimno ta kanapka jest nadziewana pieczoną wołowiną, sosem hoisin, sriracha, bazylia, kolendrą, awokado, kiełkami fasoli, świeżym pomidorem i czerwoną cebulką na tostowym francuskim pieczywie. A jeśli chcesz zrobić to sam, sprawdź nasz przepis inspirowany tym pysznym stworzeniem!
Sunny i Annie's Deli
94 Avenue B, New York, NY 10009
(212) 677-3131
04 z 05
Fuku's Fried Chicken Sandwich
5 kanapek NYC, których nie chcesz przegapić !. Ser z grilla w towarzystwie David Chang, szef kuchni grupy restauracji Momofuku, niedawno otworzył w East Village swój pierwszy spot reklamowy typu fast-food, Fuku. Jednak w przeciwieństwie do większości fast foodów, które większość z nas zna, menu Fuku jest znacznie mniejsze, a jedzenie wcale nie jest szybkie.
W przeciwieństwie do większości smażonych kanapek z kurczakiem, które prawdopodobnie miałeś w przeszłości, wersja Fuku jest całkowicie niekonwencjonalna. Masywny pasztecik zrobiony z ciemnego mięsa zamiast światła jest otoczony gęstą i skalistą smażoną skórką, która jest oblana gęstą słodką glazurą. Kilka pikli i garść daikonowych szałwi są pakowane na wierzchu dla dodania smaku i tekstury. Nie zapomnijcie posmarować ich osławionym, korzennym sosem chili ssaka na wierzchu kanapki, by poczuć smakowite umami-ności!
FUKU
163 1st Avenue, Nowy Jork, NY 10003
05 z 05
Tortoise de Cochinita Pibil La Superior
5 kanapek NYC, których nie chcesz przegapić !. Ser z grilla w towarzystwie La Superior w Williimsburg na Brooklynie jest ulubionym miejscem wśród miejscowych Brooklynites. Znane ze swoich maleńkich tacos, które pękają ze smakiem i mocnych trunków, które osłabią cię w kolanach, La Superior wie, jak robić to dobrze.
Ta kanapka to połączenie autentycznej meksykańskiej torta i jednego z najbardziej znanych tacos cochinita pibil. Cochinita pibil to klasyczne danie z yucatanu, które jest wytwarzane przez powolną pieczeń wieprzową w liściach bananowca z garścią meksykańskich przypraw i kwaśnego soku pomarańczowego. Jest bardzo aromatyczny i bogaty, a przydarza się, że jest jeszcze lepszy, gdy wrzuci się go do pieczonej bagietki z francuskim chlebem ze świeżym awokado, marynowaną czerwoną cebulą i pico de gallo. Na pewno jest brudny, ale to tylko sprawia, że palce są jeszcze lepsze.
La Superior
295 Berry St, Brooklyn, NY 11249
(718) 388-5988