Poznaj pochodzenie tych słodkich tradycji małżeńskich
Wspaniały tort weselny jest często główną atrakcją wesela i zazwyczaj siedzi w honorowym miejscu w recepcji. Ta starannie zaplanowana konfekcja to wieloletnia tradycja sięgająca czasów rzymskich i średniowiecznych.
W tym czasie zamiast wielopoziomowego arcydzieła kulinarnego używano stosu bułek, ale symbolika była zasadniczo taka sama. Przez wieki powstało wiele tradycji otaczających ciasto i nadal pozostaje ważnym aspektem każdego wesela.
Ważne jest, aby poświęcić trochę czasu, aby zaplanować ciasto, które odzwierciedla małżeństwo i pamiętać o różnych zwyczajach tworzonych na tortach weselnych.
Cięcie ciasta
Wraz z pierwszym tańcem i bukietem, ta urocza tradycja jest jedną z tych okazji do fotografowania, która urzeka każdy album weselny. Cięcie ciastek jest pierwszą czynnością wykonywaną jako para, chociaż historycznie panna młoda zrobiła to samo, aby symbolizować utratę dziewictwa.
Cięcie ciasta stało się bardziej skomplikowanym procesem, ponieważ ciasta stały się wielopoziomowe, a liczba gości osiągnęła setki. W dzisiejszych czasach panna młoda wymaga pomocy pana młodego i zazwyczaj nie kroi całego ciasta, ale pozostawia ten obowiązek dostawcy.
Panna młoda i pan młody karmienie siebie ciasto
Drugim aktem tradycyjnej ceremonii rozbioru tortów jest oblubienica i pan młody karmią się małym kęsem ciasta. Może to być bardzo romantyczne i słodkie, symbolizujące zobowiązanie do zapewnienia siebie nawzajem oraz pokaz miłości i uczucia.
Niestety, ten zwyczaj ewoluował w niektórych przypadkach do pana młodego lub panny młodej rozdrabniającej ciasto na twarzy swojego partnera. O ile każda osoba nie zgodzi się wcześniej na udział w tego rodzaju pokazie, najlepiej trzymać się prostego karmienia.
Tort pana młodego
Wczesne amerykańskie wesela miały ciasta dla panów młodych, a południowe stany w USA nadal utrwalały tę tradycję weselną.
Wiele nowoczesnych wesel wskrzesiło tradycję tego tortu, aby pokazać hobby pana młodego, indywidualny gust, a nawet ulubione drużyny sportowe.
Ciasto dla pana młodego to zazwyczaj czekolada, która kontrastuje z prawdziwym tortem weselnym, chociaż każdy smak jest do przyjęcia.
Zapisywanie najwyższego poziomu
Większość par nie może się oprzeć uratowaniu górnej warstwy swojego tortu weselnego podczas pierwszej rocznicy lub ceremonii chrztu. W przeszłości chrzciny były często w ciągu roku od ślubu, więc to miało sens. Obecnie większość par jest bardziej prawdopodobne, aby stworzyć małą ceremonię jedzenia ciastek wokół ich pierwszej rocznicy. Dzielenie się tym małym ciastem jest czarującym przypomnieniem o wyjątkowym dniu.
Dobrze owinięte ciasto może z łatwością przetrwać rok w głębokiej zamrażarce bez zbytniego uszkodzenia, o ile ciasto nie ma warstw pianki ani delikatnych nadzień ze świeżych owoców.
Spanie z kawałek ciasta pod poduszką
Uważa się, że osoba śpiąca z kawałkiem tortu weselnego pod poduszką marzy o swoim przyszłym partnerze tej nocy. Zwyczaj ten sięga prawie 300 lat i często jest praktycznie łączony z dobrymi ślubami, które są malutkimi, doskonałymi replikami tortu weselnego.
Ciasta w dzisiejszych czasach czasami nie są tak twarde jak tradycyjne keksy używane w przeszłości, więc trzymanie go pod poduszką może stać się bałaganem!
Przysługa w pudełku to o wiele lepsze rozwiązanie.
Uroki tortu weselnego
Zwyczaj pieczenia amuletów w tortach weselnych jest od dawna nieużywany. To absolutnie zachwycająca tradycja, aby spróbować tak długo, jak ostrzeżesz gości, aby byli ostrożni i usuwają swój urok przed zjedzeniem ciasta!
Bardziej praktyczną odmianą jest wepchnięcie czaru w pieczone ciasto z przymocowaną wstążką, aby gość mógł po prostu wyciągnąć urok.
Istnieje wiele uroków, które są używane tradycyjnie i każdy ma określone znaczenie:
- Serce: prawdziwa miłość
- Ring: nadchodzące zaangażowanie
- Życzyć dobrze; życzenia się spełniają
- Krzesełko: dzieci
- Koniczyna lub podkowa: powodzenia
- Fotel na biegunach: długie życie
- Anchor: przygoda
- Kwiat: nowa miłość
- Torebka: szczęście
- Dzwony weselne: małżeństwo
Biały tort weselny
Lukier biały był również symbolem pieniędzy i znaczenia społecznego w czasach wiktoriańskich, więc biały tort był bardzo pożądany.
Drobny biały cukier potrzebny do stworzenia białego lukru był niezwykle drogi, a im lżejsze ciasto, tym bardziej zamożna rodzina wydawała się swoim gościom.
Biała z ciasta była po prostu reprezentacją panny młodej jako główny punkt na weselu. Wiele narzeczonych dziś naśladuje tę ciągłość, tworząc ciastka w tym samym odcieniu, co ich sukienka lub bukiet.
Ciasta weselne mogą mieć dowolny kolor, ale większość ludzi nadal uważa, że kolor podstawowy poza dekoracjami powinien być biały. Biały jest, oczywiście, kolorem czystości i tradycyjnie ten tort był określany jako "ciasto panny młodej".