5 wschodnioeuropejskich przepisów szwajcarskich

Rolada to francuskie słowo oznaczające coś, co jest zwijane i może odnosić się do słodkiego deseru z biszkoptu i wypełnione bitą śmietaną, kremem do ciast, ganache i czasami owocami. Te roladki deserowe są również powszechnie nazywane bułeczkami szwajcarskimi. Mówi się, że ciasto pochodzi z Europy Środkowej, a nie ze Szwajcarii, więc pochodzenie nazwy jest niejasne. Z kolei pikantna rolada odnosi się do cienkiego kawałka mięsa, drobiu lub ryby, która jest rozlewana nadzieniem, a następnie zwijana, zawiązywana i gotowana. Ta lista to wybór najlepszych europejskich przepisów na deser.

• 01 z 05

  Węgierski przepis na malinowo-śmietanową roulade - Malna Piskotatekercs

  Użyj węgierskiego biszkoptu jako bazy dla tej rolady z bitą śmietaną malinową. Może być wykonany z każdej całej jagody - maliny, małe poziomki, jagody, jeżyny, chłopięce jagody, agrest. Większe owoce, które wymagają wycinania, nie są zalecane, ponieważ soki, które wydzielają, sprawią, że nadzienie wypełni się.

• 02 z 05

  Przepis Roulade z polskimi jagodami - Rolada z Jagodami

  Ten przepis na polską jagodową roladę lub Roladę z Jagodami przygotowywany jest za pomocą łatwego ciasta biszkoptowego wypełnionego słodzoną bitą śmietaną i świeżymi jagodami, chociaż można wykorzystać całą jagodę. Piękno tego przepisu polega na tym, że jaja nie muszą być rozdzielane, ani też białka jajek nie muszą być ubijane osobno, jak w przypadku większości receptur gąbek, co sprawia, że ​​jest to szybkie i łatwe.

• 03 z 05

  Polski Przepis na Ruletkę Truskawkową - Rolada z Truskawkami

  Ten przepis na Polską Roladę Truskawkową lub Roladę z Truskawkami jest adaptowany z "Beaty Zatorskiej i Simon Targeta" (Tabula Books, 2011).

• 04 z 05

  Przepis Roulade z koszernych serów

  Ten przepis na koszerne serowe roulade pochodzi od Leah Schapira.

• 05 z 05

  Przepis na przepis Gąbka z orzechami - nadaje się do Paschy

  Ta rolada orzechowo-gąbkowa nadaje się do Paschy, ponieważ jest bezglutenowa. Ponieważ cukier nie jest uważany za koszerną na Paschę, ja zawarłem instrukcje, jak zrobić własną dla lukrów.