Naczynia kuchenne MC2 firmy All-Clad są ładne i świetnie się sprawdzają. Jedną z wielu opcji w bogatej ofercie garnków All-Clad, garnków MC2 jest aktualizacja oryginalnej linii Master Chef firmy. Ma 3-warstwową konstrukcję z wnętrzem ze stali nierdzewnej 18/10 i zewnętrzną stroną ze szczotkowanego aluminium, z warstwą aluminium w środku. Uchwyty są przynitowane do korpusu garnków i są nieco rozchylone, aby zapewnić pewny chwyt.
Większe kawałki mają uchwyty pomocnicze. Linia zawiera liczne wariacje na temat wszystkich niezbędnych elementów, w tym niektóre opcje nieprzywierania .
All-Clad MC2 Garnki do testu
Patelnie ogrzewają się równomiernie i zatrzymują ciepło, więc przypalanie mięsa powoduje doskonałe brązowienie, podczas gdy mięso dobrze się uwalnia z patelni, kiedy jest gotowe, o ile podgrzałem je prawidłowo i użyłem trochę oleju do gotowania na patelni. Podobnie, rondle tworzą równomierną warstwę ciepła na podstawie i bokach patelni, dając doskonałe rezultaty przy gotowaniu wszystkiego, od garnka z puszki po doskonale delikatne risotto. Naczynia kuchenne są wystarczająco ciężkie, aby czuć się niezniszczalne, ale nawet większe kawałki, takie jak pojemnik na bulki lub 12-calowy patelnia do smażenia, nie są niemożliwe do zarządzania (pomocne są pomocnicze uchwyty na większych patelniach, zwłaszcza podczas podnoszenia gorącej patelni z piekarnika) . Pokrywy dokładnie przylegają, a uchwyty są wygodne i pozostają chłodne na kuchence.
Charakterystyczne dla linii wykończenie ze szczotkowanego aluminium jest początkowo nowocześnie wyglądające i atrakcyjne. Ale matowe wykończenie plam, zadrapań i przypaleń, bez względu na to, jak bardzo jesteś ostrożny. Wybredni ludzie mogą czuć się sfrustrowani przez niezdolność do nieskazitelnego końca.
Przy cenach od około 80 USD za małą patelnię, linia All-Clad MC2 znajduje się na tańszym końcu asortymentu All-Clad, co sprawia, że jest dobrym rozwiązaniem dla kucharza domowego, który chce rozpocząć zbiór wysokiej jakości produktów. wysokiej jakości naczynia kuchenne .
Plusy
- Doskonały w prowadzeniu ciepła podtrzymującego
- Bezpieczne w piekarniku
- Polerowane wnętrze jest odporne na patyk
- Solidna, trwała konstrukcja
Cons
- Matowe wykończenie powoduje zadrapania i plamy po pewnym czasie
- Nity z uchwytami mogą zatrzymywać żywność
- Kosztowny
Opis
- 3-warstwowa konstrukcja zawiera rdzeń aluminiowy, warstwę ze stopu aluminium, wnętrze ze stali nierdzewnej i zewnętrzną szczotkowanego aluminium
- Dostępny w szerokiej gamie kształtów i rozmiarów patelni, a także zestawów w kilku konfiguracjach
- Chłodne uchwyty; niektóre kawałki mają także uchwyty pomocnicze
- Nitowana konstrukcja uchwytu
- Dożywotnia gwarancja