Te pikantne i pikantne orzeszki ziemne są pokryte mieszanką przyprawy Cajun i pieprzu cayenne. Orzeszki ziemne są gotowane na patelni w niewielkiej ilości oleju, aż będą ciepłe i dobrze pokryte przyprawami.
Jeśli wolisz smak Tex-Mex, rzuć je odrobiną chili w proszku lub spróbuj przyprawionej soli, jeśli masz ulubioną mieszankę. Myślę, że przyprawy mesquite lub podobna przyprawa też by działały. Zobacz porady ekspertów dotyczące domowej mieszanki przypraw w stylu Cajun.
Pikantne orzeszki ziemne stanowią smaczną przekąskę dla tłumu lub imprezy świątecznej.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 1/2 łyżeczki proszku chili (lub mieszanka przyprawowa Cajun lub Creole)
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (podłoże)
- 2 szklanki orzeszków ziemnych (prażone, lekko solone lub niesolone)
Jak to zrobić
- Podgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj do oleju cajunową przyprawę i pieprz cayenne i gotuj, mieszając, przez kilka sekund.
- Dodaj orzeszki do patelni i gotuj przez 2 do 3 minut. ciagle mieszajac. Podawać w cieple lub w temperaturze pokojowej.
- Przechowuj ostre orzeszki ziemne do 3 tygodni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Porady ekspertów
- Aby przygotować domową mieszankę przyprawową Cajun, połącz 2 łyżki cebuli w proszku, 2 łyżki zmielonej papryki, 1 1/2 łyżki proszku czosnku, 1 1/2 łyżeczki suszonego liścia, tymianek, 3/4 łyżeczki suszonego liściastego oregano, 1 łyżeczka chili w proszku, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu w misce. Dokładnie wymieszaj. Użyj 1 łyżeczki tej mieszanki w recepturze wraz z 1/4 do 1/2 łyżeczki soli lub do smaku.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 875 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 77 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 39 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 84 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 13 g |
| Białko | 38 g |