Definicja: Podstawowy nóż o wymiarach: ½ cala × ½ cala × 2½-3 cala.
Wymowa: bah-tow-NAY
Przykłady:
Galeria zdjęć cięcia nożem
Więcej cięć noża:
- Duże kości
- Średnie kości
- Allumette
- Małe kości
- Julienne
- Brunoise
- Dobra Julienne
- Dobra Brunoise
Batonnet
- by Danilo Alfaro
Enjoy similar articles
Batonnet
Techniki i porady kulinarne
Brunoise
Techniki i porady kulinarne
Jak korzystać z ostrzenia noży ze stali
Techniki i porady kulinarne
Naucz się islandzkiego jogurtu skyr-islandzkiego - krok po kroku
Śniadanie i brunch
Najlepsze 9 Dim Sum Przepisy
Techniki i porady kulinarne
Jak zamrażać żywność
Konserwacja i trawienie żywności
Przechowywanie i wybór Avocado
Techniki i porady kulinarne
Alfajores: Smaczne ciasteczka południowoamerykańskie
Kulinarny słownik
Newest
Szybkie pieczywo
Szybkie pieczywo
Lody z ciasta ciasteczkowego
Amerykańskie desery
Przepis na chińską wołowinę
Przepisy na warzywa
Ciasto Ciasto Martini Przepis
Koktajle
O smaku Creme Brulee Recipes
Desery
Users choice
Bezglutenowy przepis na beza cytrynowy
Amerykańskie jedzenie
West Indian Bay Leaf (Pimenta Racemosa)
Etniczne składniki
Pomarańczowy tort bezowy
Przepisy na cytrusy
Koreańskie posiłki w 10 minut lub krócej
Boczne Dania
Ciecierzyca i brukselka sałatka z dressingiem Tahini
Bliskowschodnie strony
Przepis na groch i kapustę Kapusta z Grochem
Przepisy na bekon
Irish Ale Cocktail Recipe
Koktajle
Dowiedz się, jak zrobić własną wadą serum
Podstawy koktajli