Tworzenie własnych mieszanek polega na oszczędzaniu pieniędzy, karmieniu rodziny zdrowszymi posiłkami i dodawaniu bajecznego posmaku do posiłków. Ten przepis nie jest wyjątkiem; Jest bardzo prosty w produkcji, znacznie tańszy niż komercyjne mieszanki przypraw bez soli i może być dostosowany do Twojego gustu.
Bez dodatku soli jest również wspaniałe dla tych, którzy obserwują ich spożycie sodu. Przed pieczeniem lub grillowaniem posyp tę mieszankę na dowolnym mięsie i stosuj na warzywach i zapiekankach. Możesz także wypróbować mój przepis na przyprawioną mieszankę soli; ten zawiera sód, ale znacznie mniej niż przy użyciu koszernej lub stołowej soli.
Możesz zmieniać zioła i przyprawy w tym przepisie, tak jak chcesz. Użyj bazylii lub oregano zamiast (lub oprócz) liści tymianku. Użyj wędzonej papryki lub spróbuj kombinacji zarówno słodkiej, jak i wędzonej. Możesz także zmieniać proporcje; dodaj więcej proszku cebulowego lub zmniejsz ziarno selera. Estragon, szałwia lub majeranek również byłyby smaczne w tym łatwym przepisie.
Przechowuj miksturę w szklanym słoju z pokrywką, która szczelnie się zamyka. Przechowuj go w chłodnym i ciemnym miejscu, aby mieszanina miała swój smak. Powinno to trwać około 4 miesięcy, jeśli odpowiednio przechowywane. Możesz również zrobić kolejną porcję i trzymać ją na stole, aby dodać ją do jedzenia podczas jedzenia.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka. czosnek w proszku
- 2 łyżeczki. suszone liście tymianku
- 2 łyżeczki. proszek cebulowy
- 2 łyżeczki. papryka
- 2 łyżeczki. nasiona selera
- 1-1 / 2 łyżeczki. mielony biały pieprz
- 1 łyżka. suchy proszek musztardowy
- 2 łyżeczki. suszona drobno posiekana skórka z cytryny lub skórka pomarańczowa
- 1 łyżeczka. pieprz
Jak to zrobić
1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w małej misce do mieszania, mieszając aż do całkowitego połączenia.
2. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.
3. Stosuj na mięso, drób i ryby lub przy stole na przyprawy bez soli.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 16 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 32 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |