Te niskotłuszczowe mini meatloaves są wielkim hitem dla moich dzieci. Po pierwsze, mają odpowiedni rozmiar. Te grille są również dobre dla nich, ponieważ są wykonane z chudej mielonej wołowiny i pakowane z rozdrobnionymi warzywami. Ciesz się niskotłuszczowymi mini masą mięsną z chudymi puree ziemniaczanym i sezonowymi warzywami.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt ekstra ubogiej mielonej wołowiny
- 1 średnia marchewka, rozdrobniona
- 1 średnia cukinia, posiekana i wyciśnięta na sucho
- 1/2 żółtej cebuli, drobno posiekane
- 1/2 zielonej papryki, drobno posiekane
- 1 łyżka chili w proszku
- 2 łyżki stołowe
- sos Worcestershire
- 1 kroimy chleb pełnoziarnisty na bułkę tartą
- 2 białka jaj
- 1/3 szklanki keczupu pomidorowego
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- Lekko spryskaj nieklejącą lub silikonową patelnię na muffinki za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania .
- Pokruszyć mieloną wołowinę do dużej miski.
- Dodaj rozdrobnioną marchew i cukinię, posiekaną cebulę i zielony pieprz. Dodaj chili w proszku, sos Worcestershire i bułki tartej. Wymieszaj widelcem.
- Dodaj białka i mieszaj ponownie widelcem, aż dobrze się wymiesza. Mieszankę można zagnieść rękami, ale czasami powoduje to, że mięso jest zbyt twarde.
- Mieszamy łyżką do przygotowanej bułeczki z muffinami i do każdej filiżanki z keczupem. Piec przez 25 minut, upewniając się, że temperatura wewnętrzna osiąga 165 F.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 245 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
Tłuszcz nasycony | 4 g |
Tłuszcz nienasycony | 4 g |
Cholesterol | 67 mg |
Sód | 364 mg |
Węglowodany | 15 g |
Błonnik pokarmowy | 2 g |
Białko | 25 g |