Ten bezglutenowy przepis na placek z pekan jest niesamowicie słodki i pyszny. Nie daj się zastraszyć z powodu domowej skórki. Robot kuchenny sprawia, że zadanie jest szybkie i proste - wystarczy zachować masło lub tłuszcz chłodzony i użyć wody lodowej.
Bogate zapiekanki z pekan miesza się w blenderze, dzięki czemu jest to szybkie i łatwe urządzenie do pieczenia.
Wskazówka: 8- lub 9-calowa patelnia ze spłuczką z wyjmowanym dnem tworzy przyjemnie wyglądającą, zaciśniętą skorupę i sprawia, że tnące ciasta są łatwe.
Co będziesz potrzebował
- 1 8 lub 9 "
- skorupa bezglutenowa (niepieczona)
- 2 duże jaja
- 2/3 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki syropu kukurydzianego
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 szklanka pekan (plus około 20 pełnych połówek pecan)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 425 F / 218 C
- Dodać jaja, cukier, sól, syrop kukurydziany, roztopione masło i wanilię do dzbanka blendera i kilkakrotnie spulsować, aż mieszanina zostanie połączona.
- Dodaj 1 kubek pekan i impuls raz lub dwa razy, tylko pekan są grubo posiekane.
- Wlej nadzienie do przygotowanej placka i umieść pozostałe połówki pecan na wierzchu nadzienia.
- Piec w temperaturze 425 F / 218 C przez 15 minut, a następnie obniżyć temperaturę piekarnika do 350 F / 177 C i piec dodatkowe 30 minut lub do momentu, aż skorupa będzie złocistobrązowa, a ciasto będzie lekko rumiane.
- Ostudzić na stojaku z drutu przed podaniem.
Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, garnki i narzędzia nie zawierają glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia. W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 297 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
Tłuszcz nasycony | 4 g |
Tłuszcz nienasycony | 8 g |
Cholesterol | 121 mg |
Sód | 203 mg |
Węglowodany | 35 g |
Błonnik pokarmowy | 1 g |
Białko | 5 g |