Przepis na kurczaka z crockpot z pomarańczową marynatą. Ten kurczak powinien marynować w lodówce przez około 6 godzin, więc zacznij bardzo wcześnie rano lub poprzedniej nocy.
To danie jest również dobre w przypadku ananasa zamiast plasterków mandarynki, a zamiast mleka i wody używam niesolonego bulionu z kurczaka ze skrobią kukurydzianą. Jeśli nie jesteś fanem grzybów, nie krępuj się. Lub użyj wody lub strzykawki i częściowego soku z ananasa lub mandarynek.
Zobacz komentarze czytelnika, aby uzyskać więcej sugestii.
Powiązane : Słodko-kwaśny kurczak, wolna kuchenka
Co będziesz potrzebował
- Dla marynaty:
- 2 kubki
- bulion z kurczaka
- 2 łyżki mrożonego koncentratu soku pomarańczowego
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 puszka / 6 uncji
- koncentrat pomidorowy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 kreska ziele angielskie
- 1 daszek imbirowy
- 1 łyżeczka soli
- W przypadku kurczaka i pozostałych składników:
- 6 połówek piersi z kurczaka
- 6 do 8 uncji grzybów (w plastrach)
- 2 łyżki masła
- 1 puszka / 11 uncji mandarynki (odsączone)
- 1 mała papryka (zielona lub czerwona, posiana, pokrojona w paski)
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 3 łyżki stołowe mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki mleka (na zimno)
- 1/4 szklanki wody (na zimno)
Jak to zrobić
- Połącz składniki marynaty w niereaktywnym pojemniku z pokrywką lub dużą torbą do przechowywania żywności; dobrze się wymieszaj. Dodaj kurczaka do marynaty; zakryj lub zamknij torebkę i przechowuj w lodówce przez 6 do 8 godzin lub na noc.
- Umieść marynowanego kurczaka w wolnym naczyniu. W rondlu na dużym ogniu, przynieś marynatę do pełnego wrzenia, a następnie wlej ją do kurczaka.
- Podsmażamy grzyby na maśle, a następnie dodajemy do kurczaka i marynaty w wolnym naczyniu.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 5 do 6 godzin lub do momentu ugotowania kurczaka.
- Około 1 godziny przed przygotowaniem potrawy dodaj odsączone kawałki mandarynki, zieloną paprykę i imbir; dobrze wymieszać.
- Po przygotowaniu potrawy wymieszaj skrobię kukurydzianą, mleko i zimną wodę, a następnie stopniowo dodawaj do wolnej kuchenki, jednocześnie mieszając; przykryj i gotuj przez 10 do 15 minut dłużej, aż sos się zagęści.
Wskazówki i wariacje
- Wymień mandarynkowe plastry na ananasowe kawałki smakołyków (8-uncjowa puszka, odsączona)
- Pomiń mleko i użyj całej wody lub użyj niesolonego kurczaka.
- Dodaj łyżeczkę lub dwie pasty czosnkowej chili (sambal) na trochę ciepła.
- Dodaj około 1 łyżeczki oleju sezamowego.
Komentarze i sugestie czytelników
"Mój pierwszy przepis na crockpot od wielu lat! Cudowny początek, mój mąż uwielbiał to, będzie standardem w naszym domu, mimo że nie mieliśmy zamrożonego koncentratu soku pomarańczowego, zastąpiłem pomarańczową marmoladę i działało dobrze. - Jeanne
"... tuż przed podaniem, użyłem 2 szklanek marynaty z crockpot, aby zrobić nasz ryż, YUM! Dał ryżowi doskonały smak, dzięki za podzielenie się tym cudownym przepisem! Przekażę to znajomym i rodzinie ! " - Jess
"... To jest dość grzeczne, więc polecam serwowanie go na białym ryżu lub może nawet makaronie! Na pewno zrobię to w kółko! Dzięki za świetny obiad!" - Jenn
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1382 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 75 g |
| Tłuszcz nasycony | 22 g |
| Tłuszcz nienasycony | 29 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sód | 981 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 137 g |