Ten przepis na pieczoną rybę z marynatą sojowo-imbirową daje delikatną asertywną przystawkę, która nadaje się do połączenia ze słodszymi i łagodniejszymi smakami na boku. Brązowy lub czarny ryż, słodkie ziemniaki, quinoa na parze lub jeden z przepisów z sekcji ziarna i warzyw parowych są świetnymi dodatkami dla tej gwiazdy potrawy. Niektóre ulubione akompaniamenty to:
Przyprawione frytki słodkich ziemniaków
Frytki ziemniaczane z solą morską i oliwą z oliwek
A dla warzyw:
Łatwe brukselki
Steam Sautéed Summer Squash
Sweet Baked Delicata Squash with Chili Spices
Sałatka, gotowane na parze szparagi z cytryną, smażony szpinak lub fasolka szparagowa są również świetnymi opcjami.
Co będziesz potrzebował
- ¼ cup zmniejszone sodu tamari
- 2 łyżki miodu lub nektaru kokosowego
- 1 łyżka tostowego oleju sezamowego
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka startego korzenia imbiru
- 1 scallion, posiekany dobrze
- 1 ¼ funtów filetów z białej ryby (sola, tilapia, snapper, flądra, labraks) lub dzikiego łososia
Jak to zrobić
Wyłóż blaszkę do pieczenia z pergaminem lub folią.W misce miksującej wymieszaj tamari, agawę, olej sezamowy, sok z limonki, imbir i cebulę. Dodaj filety rybne do marynaty i delikatnie zamieszaj, aby dokładnie je pokryć. Marynować przez 15 minut.
Rozgrzej brojler. Ułóż filety rybne na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Łyżka 2-3 łyżki pozostałej marynaty nad rybą.
Umieścić tackę w odległości co najmniej 3 cali od brojlera i gotować 10-12 minut, aż ryba z łatwością zetnie się końcówką widelca lub ostrym nożem.
Natychmiast podawaj.
Serwuje 4 (5 uncjowe porcje)
Copyright 2009 autorstwa Jen Hoy
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 69 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 948 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |