Te chrupiące, małe, smażone placki ziemniaczane są tak pyszne i uzależniające. Możesz użyć zamrożonych ziemniaków z brązowym ziemniakiem, rozmrożonych i dobrze osuszonych lub zetrzeć ziemniaki. Możesz udekorować kwaśną śmietaną i koprem, aby uzyskać aromatyczny smak.
Co będziesz potrzebował
- 3 filiżanki
- obrane, posiekane ziemniaki
- 3 łyżki. startej cebuli
- 2 jajka, pobity
- 3 łyżki. mąka
- 1 łyżeczka. Sól
- 1 szklanka oleju roślinnego
Jak to zrobić
- Wysusz ziemniaki tak bardzo, jak to możliwe. Możesz umieścić je w ręczniku kuchennym i wykręcić. W dużej misce połącz wszystkie składniki oprócz oleju i dobrze wymieszaj.
- Rozgrzej olej na ciężkiej patelni na średnim i wysokim ogniu. Wlej 1/4 szklanki łyżki mieszaniny ziemniaków do oleju, delikatnie naciskając.
- Z jednej strony ugotuj, aż będzie brązowa, a następnie odwróć i ugotuj, aż zbrązowieją z drugiej. Odcedź na ręcznikach papierowych, a następnie podawaj na gorąco.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 91 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sód | 394 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |