Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki (4 uncje) rozdrobnionego niesłodzonego kokosa
- 1 szklanka plus 2 łyżki chipsów toffi
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
Jak to zrobić
1. Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go folią aluminiową i odłóż na bok. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni.
2. Umieść orzech kokosowy w blaszce lub małej foremce do pieczenia i opiekaj to w piekarniku aż uzyskasz złoty kolor. Sekret dobrego prażonego kokosa to konsekwentne brązowienie, dlatego należy go mieszać co 2 minuty, aż uzyska gładki, jasno złoty kolor. Prawdopodobnie zajmie to 8-10 minut, ale uważnie obserwuj swój orzech kokosowy.
3. Podczas opiekania kokosa umieść chipsy z toffi w dużej, bezpiecznej w mikrofalówce misce. Mikrofale je zagotować, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu.
4. Po zapiekaniu kokosa i stopieniu chipsów toffi, wymieszaj sól w chipsach toffi, a następnie wymieszaj kokos, mieszając, aż kokos pokryje się całkowicie toffi.
5. Za pomocą małej łyżeczki do herbaty lub słodyczy upuść na przygotowaną blachę do pieczenia małą, zwartą łyżkę słodyczy.
6. Po uformowaniu wszystkich stogów siana, umieść je w małej misce i w kuchence mikrofalowej, aż się stopią. Mieszaj, aż czekolada będzie gładka, następnie łyżeczkę roztopionej czekolady do małej torebki Ziploc. Zetnij maleńki róg torby i posyp stogi siana stopioną czekoladą.
7. Przechowywać w lodówce, aby ustawić toffi i czekoladę, co najmniej 30 minut. Przechowywać tartaczki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez okres do dwóch tygodni.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 190 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 66 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 2 g |