To prosty przepis na curry z indyka. Połączenie pokrojonego w kostkę indyka z przyprawami curry, imbirem i pokruszonym ananasem to zaskakująco smaczne danie i doskonały sposób na pozbycie się resztek indyka.
Podawaj ten pyszny indyk nad gorącym ugotowanym ryżem na smaczny rodzinny posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki stołowe
- curry w proszku
- 4 łyżki masła
- 1 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
- 2 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki mielonej
- imbir
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 (8 do 9 uncji) może ananas (zgnieciony, bez odpływu)
- 3 szklanki indyka (gotowane, pokrojone w kostkę)
- 2 łyżki stołowe
- sok cytrynowy
- 2 szklanki ryżu (gorące, gotowane)
Jak to zrobić
- Na dużej patelni rozgrzać curry w maśle, mieszając, przez 2 minuty.
- Wymieszaj cebulę; kontynuować gotowanie, często mieszając, aż cebula zmięknie.
- Wymieszać z mąką i imbirem; dodaj bulion z kurczaka i ananas. Ogrzać do wrzenia; gotować, bez przykrycia, 5 minut.
- Mieszaj w Turcji. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut dłużej lub do czasu ogrzania.
- Wymieszaj sokiem z cytryny.
- Podawać z gorącym ugotowanym ryżem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1521 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 51 g |
| Tłuszcz nasycony | 17 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 483 mg |
| Sód | 1 463 mg |
| Węglowodany | 109 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 147 g |