To świetny przepis na pikantne żeberka wieprzowe w stylu Cajun. Przyprawy Cajun, zarówno w ostrym pieprzu jak i czarnym pieprzu, dają głębokości żeber i dobry kop. Możesz zwiększyć lub zmniejszyć przyprawy do własnych upodobań.
Co będziesz potrzebował
- 1 porcja zapiekanki wieprzowej
- 2 łyżki stołowe / 30 ml soli (w razie potrzeby użyj mniej)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml
- Przyprawa do Cajun
- 2 łyżki stołowe / 30 ml czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka / 5 ml cayenne
- 1 łyżeczka / 5 ml białego pieprzu
- 1 łyżeczka / 5 ml proszku cebuli
- 1 łyżeczka / 5 ml proszku czosnkowego
- 1 łyżeczka / 5 ml papryki
- Gorący sos Louisiana i sos Worcestershire do smaku
Jak to zrobić
Wymieszaj suche składniki z przyprawą Cajun i wcieraj w żebra. Dodaj do smaku gorący sos i sos Worcestershire. Pozwól usiąść na noc. Dym lub grill i podawaj z ulubionym sosem BBQ.
Aby ugotować te żeberka, polecam jedną z następujących metod gotowania:
- Grillowe żeberka na grillu na węgiel drzewny
- Żebra z grilla na grillu gazowym
- Grill żeberka na palacz
- Żebra z grilla w piekarniku
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sód | 3,598 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 15 g |