Świetnie smakująca mieszanka przypraw i bułki tartej dodaje ciepłu i aromatu tym chrupiącym smażonym w piekarniku pierś z kurczaka.
Panierka składa się z drobnej bułeczki tartej, ale okruchy panko mogą być użyte do jeszcze bardziej chrupkiej powłoki.
Co będziesz potrzebował
- 6 połówek piersi z piersi bez kości (około 2 funty)
- 3 łyżki masła (stopione)
- 2 szklanki drobno świeżej bułki tartej
- 2 łyżeczki przyprawy Cajun
- Dash pieprz
- Dash suszonych liści tymianku
- 1/4 łyżeczki proszku cebuli
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 375 F.
- Lekko nasmaruj płytkie naczynie do pieczenia.
- Umieść piersi z kurczaka między arkuszami plastikowego folia i lekko funt, aby spłaszczyć, aż do uzyskania równej grubości. Posmaruj piersi kurczaka roztopionym masłem.
- Połącz pozostałe składniki w płytkiej misce lub płytce. Wciśnij kurczaka do mikstury i obróć się, aby dokładnie pokryć. Ułóż pokrytego kurczaka w naczyniu do pieczenia.
- Piec przez 25 do 35 minut, obracając po 15 minutach. Czas pieczenia zależy od grubości piersi z kurczaka.
- Kurczak jest robiony, gdy temperatura osiąga co najmniej 165 F.
Wskazówki
- Jeśli mieszanka przypraw Cajun nie zawiera soli, dodaj około 1 łyżeczki soli do mieszanki bułki tartej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 549 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sód | 384 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 45 g |