Chile Con Queso Cheese Dip

Ten dip z chile i sera jest zawsze hitem. Jest to doskonały dip do serwowania wraz z chipsami tortilla lub paluszkami warzywnymi.

Kąpiel składa się z dwóch rodzajów sera wraz z pokrojonymi w kostkę pomidorami, delikatną papryczką chilli i odrobiną śmietany. Najlepiej jest podawać na gorąco z powolnej kuchenki lub naczynia do przetarcia.

Co będziesz potrzebował

• 1/4 szklanki masła lub margaryny
• 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
• 1 puszka (14.5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory z płynem
• 2 puszki (4 uncje każda) siekane łagodne zielone chile, osuszone
• 1/2 łyżeczki soli
• 8 uncji sera amerykańskiego, pokrojone w kostkę
• 8 uncji rozdrobnionego sera Cheddar
• 1/2 szklanki ciężkiego kremu

Jak to zrobić

1. W sosie saute lub średnio rondlu średnio-niskotemperaturowym, roztopić masło. Gotować cebulę do miękkości i półprzezroczystości, często mieszając.
2. Na patelnię dodaj pomidory, chile i sól, miażdżąc pomidory widelcem. Dusić, mieszając kilka razy, przez około 15 minut.
3. Dodaj do sera cheddar i amerykańskie sery, mieszając, aż ser się roztopi. Wymieszaj w śmietanie.
4. Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, przez 2 minuty dłużej. Zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut.

1. Podawaj dip gorący z tacki do ociekania, wolnej kuchenki lub garnka do fondue.
2. Podawać dip chile con queso z chipsami kukurydzianymi lub dipami warzywnymi.

Wariacje

• Podsmaż kilka łyżek posiekanej papryki jalapeno lub serrano z cebulą, aby uzyskać cieplejszą kąpiel.
• Zamiast sera cheddar dodaj 8 uncji meksykańskiej mieszanki serów lub tarto-przyprawionego sera.
• Wymień pokrojone w kostkę pomidory około 1 1/2 filiżanki grubej salsy lub puszki pomidorów z chile.

Komentarze czytelnika

"Ten dip jest niesamowity, a my wylądowaliśmy z wykorzystaniem Ro * Tel Tomatoes with Chilis, a następnie dodaliśmy kilka pokrojonych w kostkę jalapenos." Ogromny sukces! Dzięki. " Jill

Może ci się spodobać również

Crock Pot Velveeta Mexican Cheese Dip

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	80
Całkowita zawartość tłuszczu	6 g
Tłuszcz nasycony	3 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	16 mg
Sód	158 mg
Węglowodany	3 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	4 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)