Wegetariańskie tacos seitan wykonane z seitanem zakupionym w sklepach (lub seitan domowej roboty , do wyboru), wraz z pieczonymi warzywami i przyprawione dobrze chipotle, kminkiem i chili w proszku i nadziewane w tortille na domowe wegetariańskie tacos seitan. Jeśli lubisz wegetariańskie meksykańskie jedzenie, te "mięsne" wegetariańskie i wegańskie tacos seitan nie zawiedzie.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
- Przygotowano 1 opakowanie 1-funtowe
- seitan , posiekany na cienkie paski
- 1/2 łyżeczki sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
- 3/4 łyżeczki proszku chili
- 1 cukinia, poćwiartowana
- 1 czerwona papryka, poćwiartowana
- 5 pieczarek (spróbuj baby portobello lub przycisku)
- Sól i pieprz do smaku
- 8-10 kukurydzianych tortilli
- 1/2 pomidora pokrojonego w kostkę (opcjonalnie)
- 1/2 kubka
- guacamole (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Saute seitan paski w jednej łyżce oleju, aż dobrze zrumienione, około 5-6 minut, mieszając od czasu do czasu, aby upewnić się, że gotują równomiernie. Wymieszaj sos sojowy, chipotle, paprykę, kminek i chili w proszku i podgrzej, mieszając, aby dobrze połączyć, przez zaledwie minutę lub dwie.
- Umieść posiekaną cukinię, czerwoną paprykę i grzyby w średniej misce i podrzuć pozostałą łyżką oleju. Dopraw solą i pieprzem.
- Ułóż warzywa w jednej warstwie na blasze do pieczenia i umieść pod opiekaczem, aż zaczną zarumienić się i gotować przez około 10 do 15 minut.
- Aby przygotować seitan i pieczone tacos warzywne, podgrzej tortille kukurydziane. Na górze każdej tortilli z kilkoma warzywami i kilkoma kawałkami seitanu. Na wierzchu pokrojony pomidor, domowe guacamole lub inne taco: śmietana, posiekana sałata, świeże posiekane kolendry, salsa lub ostry sos. Tortille z mąki mogą być również używane zamiast tortilli kukurydzianych, aby uzyskać więcej danie w stylu fajita, jeśli wolisz.
Więcej Tacos wegetariańskie
- Chipotle z cukinią tacos
- Pięcio-gwiazdkowe wegańskie tacos tempeh
- Super zdrowe wegańskie taco z ciecierzycy