Wypróbuj ten bogaty przepis na czekoladę chaud, znany również jako francuska gorąca czekolada , na przebogatą ucztę. Od stuleci uważa się, że czekolada przynosi wielkie korzyści zdrowotne - poprawia krążenie, poprawia libido, daje energię i jest stosowana jako środek wzmacniający choroby zakaźne i zaburzenia trawienia.
W 1643 r. Księżniczka Maria Teresa z Hiszpanii przyniosła Francji prezent czekoladowy, została zatrudniona królewska wytwórnia czekolady, a czekolada od tego czasu jest wściekła.
Uwaga kucharza: Aby uzyskać inny smak, użyj pokrojonej gorzkiej słodkiej lub białej czekolady . Pamiętaj, aby wybrać czekoladę premium dla najlepszego chocolat chaud.
Co będziesz potrzebował
- 6 uncji czekolady (półsłodkie, posiekane)
- 1/4 szklanki wody (gorącej)
- 3 łyżki wody (na gorąco)
- 3 szklanki mleka (gorące)
- Cukier do smaku
- Ozdoby: bita śmietana, czekoladowe loki
Jak to zrobić
- Używając podwójnego bojlera lub szklanej miseczki szklanej nad gorącą wodą, rozprowadź posiekaną czekoladę w ¼ szklanki wody.
- Mieszaj 3 łyżki gorącej wody i mleka, aż mieszanina czekolady będzie gładka.
- Wlać gorącą czekoladę do kubków i dodać cukier według życzenia.
- Udekoruj każdą filiżankę łyżką bitej śmietany i kilkoma czekoladowymi lokami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 488 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 31 g |
| Tłuszcz nasycony | 18 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sód | 117 mg |
| Węglowodany | 39 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 12 g |