Ta wspaniała sałatka z dodatkami jest pełna cudownie chrupiących warzyw. Mieszanka zupa ramen jest doskonałym dodatkiem smakowym i nie musisz nawet mierzyć niczego!
Prażone nasiona sezamu i orzechy dodają cudownego smaku i tekstury tej chrupiącej sałatce. A pakiet smakowy z jednego z opakowań z makaronem Ramen dodaje jeszcze więcej smaku. Możesz dodawać lub odejmować warzywa, jak chcesz tego łatwego przepisu. Użyj pokrojonego letniego squasha lub cukinii lub dodaj trochę mrożonego groszku lub pokrojonych w plasterki pieczarek.
Podawaj tę sałatkę jako dodatek do grillowanego steku, kurczaka lub łososia w lecie lub z pieczeń lub pieczonego kurczaka w zimie.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki sezamu
- 1/3 szklanki migdałów w plasterkach
- 1 główka czerwonej lub zielonej kapusty, rozdrobniona
- 1 czerwona papryka, w plasterkach
- 1 pomarańczowa papryka, w plasterkach
- 1 szklanka groszku
- 6 zielonych cebuli, cienko pokrojonych w plastry
- Pakiety 2 (3 uncje)
- Makaron ramen
- 1/2 szklanki oleju
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 łyżki cukru
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
Połóż nasiona sezamu i migdały na bezpiecznej kuchence mikrofalowej i na wysokiej kuchence mikrofalowej, aż lekko opieksz i możesz je posmakować, około 2 do 3 minut, często mieszając podczas gotowania. Odłożyć na bok.
W dużej misce połącz kapustę, paprykę, groszek śnieżny i zieloną cebulę. Zmiażdżyć makaron ramen i odłożyć na bok.
W średniej misce połącz olej, wodę, ocet, cukier i 1 opakowanie przyprawowe z opakowań z makaronem Ramen.
Odrzuć pozostały pakiet przypraw. Ubij opatrunkiem z drutu aż do połączenia.
Tuż przed podaniem rzuć pokruszony makaron, prażone migdały i nasiona sezamu z kapustą. Wlać sos na sałatkę i dobrze wrzucić.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 182 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 403 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 5 g |