Figi Crostini są tak proste, jak to tylko możliwe: posiekane świeże figi ( każda odmiana działa tutaj przyjemnie) są rzucane z odrobiną octu balsamicznego i czarnego pieprzu, a następnie posypane serem, jeśli chcesz. Jednak, jak wiele prostych mikstur, smakują one o wiele bardziej niż suma ich części. Lub raczej tylko tak dobrze smakują, że nie chcesz dodawać niczego innego, co mogłoby się zepsuć.
Uwaga: Podczas gdy mieszanka figowa może być przygotowana wcześniej, a chleb może zostać wznowiony przed upływem czasu, aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie dopełniaj crostini, dopóki nie będzie gotowy do podania.
Co będziesz potrzebował
- 6
- fig
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki morskiej soli morskiej
- 12 długich cienkich plastrów bagietki lub innego chleba
- 12 Łyżek świeżego sera koziego lub pokruszonego niebieskiego sera (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Opłucz figi w czystości i osusz je. Odetnij od nich nadmiar końcówek łodyg i posiekaj figi. Połóż pokrojone figi w średniej misce i wrzuć ocet, pieprz i sól. Pozwól figom usiąść przez co najmniej 15 minut i do godziny, aby zmiksować smaki.
- W międzyczasie lekko opiekaj plasterki bagietki, jeśli chcesz.
- Spróbuj mikstury figowej i dostosuj przyprawę do smaku.
- Jeśli używasz koziego sera, rozłóż około 1 łyżki stołowej na każdym plastrze bagietki. Na górze każdego z równą ilością mieszaniny rys. Jeśli używasz niebieskiego sera, kropkuj go na szczycie fig. Podawaj od razu, aby tekstura tostów nie została naruszona.
Jeśli ci się to podoba, możesz polubić te inne szybkie figi .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 389 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sód | 859 mg |
| Węglowodany | 65 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 16 g |