Używaj espresso w proszku lub kawy rozpuszczalnej w tych wspaniałych ciasteczkach z masłem. Kakao w proszku i kawa w proszku dają tym ciastkom intensywny smak, a posiekane orzechy pekanowe nadają im przyjemną chrupiącą konsystencję.
Jeśli lubisz bogaty czekoladowy smak, spodoba ci się te ciasteczka!
Zobacz też
Doskonałe kruche ciasteczka czekoladowe
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła, 8 uncji (zmiękczona)
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki kawy w proszku
- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao
- 1 3/4 szklanki mąki (przesiej przed pomiarem)
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 kubki pekan (drobno posiekane)
- Dodatek: przesiany cukier puder do ozdabiania schłodzonych ciasteczek
Jak to zrobić
Podgrzać piekarnik do temperatury 325 ° F (165 ° C / Gaz 3).
Śmietankę masłem, cukrem i wanilią zagotuj do zera. Dodaj kawę w proszku, kakao, mąkę, sól i drobno pokrojone pekany; Dobrze wymieszać.
Kształtuj na 1-calowe kulki; umieszczać na niesmartowanych arkuszach ciastek. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut. Ostudzić, a następnie potoczyć w przesianym cukrze pudrem.
Tworzy około 4 tuziny ciasteczek.
Wskazówki
Robiąc ciasteczka, zrób podwójną porcję i zamroź połowę upieczonych (nie przygotowanych) ciasteczek na okres do 6 miesięcy.
Połóż je na blasze do pieczenia na około 5 minut w piekarniku o temperaturze 325 ° C, a następnie schładzaj w sproszkowanym cukrze, gdy będzie zimny.
Zablokuj ukształtowane ciasteczka na arkuszu ciastek w jednej warstwie, a następnie włóż zamrożone kulki ciasta do torebki i zamarznij na maksymalnie 3 miesiące. Pamiętaj, aby umieścić notatkę w torbie z instrukcjami pieczenia. Rozmrozić przed pieczeniem.
Może ci się spodobać również
Żucia Chocolate Hazelnut Cookies
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 88 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sód | 36 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |