Nic nie przebije pysznego, ciepłego jajka w dziurze z tostem w deszczowy poranek. Dodaj urocze pierścienie z dzwoneczkami i masz satysfakcjonujące i słodkie śniadanie w formie Świętego Patryka, które z pewnością polubi Irlandczyków i Irlandczyków w sercu.
Upewnij się, że wybierasz zieloną paprykę, która wygląda tak, jakby miała cztery wyraźne komory, gdy patrzysz na dno. W przeciwnym razie nie będzie wyglądać jak czterolistna koniczyna, ponieważ niektóre papryczki mają tylko trzy komory.
Możesz podawać te jajka w otworach wzdłuż bocznej kiełbasy, bekonu lub innych irlandzkich zszywek śniadaniowych. Pamiętaj, aby podawać z opiekanym chlebem do zanurzenia w żółtku jajka. Albo chleba i zjedz śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów! Możesz dodać inne przyprawy do jajek lub zamienić pietruszkę na szczypiorek lub inne zioła .
Jeśli chcesz, aby jaja były bardziej zielone, oddzielaj żółtka od białych i barwiaj je na zielono z zielonymi barwnikami . Następnie umieść 1/4 zabarwionych białek w każdym pierścieniu i wierzchu z jednym żółtkiem. Następnie dokończ proces gotowania tak, jak zwykle.
Co będziesz potrzebował
- 1 duża zielona papryka (pocięta na 1/2 cala pierścienie)
- 4 duże jaja
- Masło lub spray do gotowania (do natłuszczania patelni)
- Sól i pieprz
- 1/8 szklanki świeżej pietruszki (posiekane)
Jak to zrobić
- Ogrzewać dużą patelnię żeliwną lub patelnię nieprzywierającą na średnim i dużym ogniu. Realistycznie gotować dwa jajka w otworach na raz, chociaż jeśli masz wystarczająco duży garnek, możesz zmieścić cztery. Dokładnie nasmaruj patelnię masłem lub nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Umieść na patelni dwa pierścienie papryki. Upewnij się, że podczas cięcia pierścienie są równe, w przeciwnym razie jajko będzie wyciekać z boków. Możesz to najpierw przetestować na talerzu, po prostu szukaj luk wzdłuż krawędzi, gdzie płyta styka się z papryką.
- Złóż jedno jajo na środek każdego pierścienia papryki. Posyp solą i pieprzem, a następnie przykryj całą garnek pokrywką. Obróć ogień do niskiego poziomu i pozwól im gotować przez 3 do 5 minut lub do momentu, aż białko jaja całkowicie się ugotuje, a żółtko jaja lekko się ugotuje.
- Zdejmij patelnię z ognia i ostrożnie wyjmij otwory w jajku za pomocą cienkiej, ale twardej szpachelki. Umieścić pierścienie jaj na talerzu i na górze posiekaną natką pietruszki . Wytnij kilka mniejszych (1-calowych) kawałków, aby umieścić je jako łodygi czterolistnych koniczyny.
- Podawaj natychmiast, jeśli to możliwe! Można je również ogrzać w piekarniku o temperaturze 200 F, podczas gdy pozostałe dwa jajka. Podawać z masłem tostowym krojonym w patyczki do zanurzania w żółtku jaja.